Glutensiz shokoladli shakar shokoladli sirli retsept bilan

Ipak shokoladli sirli kleykovinasiz unsiz shokoladli kik uchun bu oson retseptsiya har qanday maxsus bayramga hal qiluvchi finaldir.

Bu unsiz shokolad keki retsepti uchun kleykovinasiz moslashish. Bu un flourless shokoladli kek retseptlari kichikroq, lekin sizning kichkina o'lchamingiz sizni aldashga yo'l qo'ymang - kichik kichkina baliq shokoladli shokolad aromati katta dozani beradi.

Agar sizda 7 dyuymli tishli kostryulkalar yasalgan va chetga tortiladigan taglik bo'lsa, unda kakao chiroyli qirralar bilan pishiriladi va pishirgandan keyin idishdan olib tashlash oson.

Sizga nima kerak

• 6 gram
• semizweet shokolad (qo'pol tug'ralgan)
• 4 untsiya sariyog '(unsalted)
• 3/4 stakan shakar
• 1/4 choy qoshiq tuz
• 3 ta katta tuxum (xona harorati)
• 1/2 chashka kakao kukuni
• 1 choy qoshiq vanilya
• 2 untsiya yarim vaznda shokolad (qo'pol tug'ralgan)
• 1 1/2 osh qoshiq sariyog '(tuzsiz)
• 1 1/2 choy qoshig'idagi sut (OR
• engil hindiston yong'og'i suti )
• 1 1/2 choy qoshiq agave siropi (OR asal)
• 1/8 choy qoshiq vanilya

Buni qanday qilish kerak

Kekni tayyorlang

1. 350 gacha isitish pechkasi. 7 dyuymli tandirni pishirish buzadigan amallar bilan tozalang. Agar sizda pishirilmagan idish bo'lmasa, 6-7 dyuymli dukkakli puffadan foydalaning. Tandirning pastki qismini pergament qog'oziga tekkizing va qog'ozni püskürtün.
2. O'rta-kam issiqda 6 santimetr shokolad va 4 santimetr yog'ni og'ir tandirda eritib yuboring. Shokolad va sariyog' eritilib, silliq bo'lgunga qadar aralashtiring.
3. Shakar va tuz qo'shing va issiqlikni kamaytiring. Shakar eritilgunga qadar taxminan 1 daqiqa davomida aralashtirilganda pishiring.

1. Tanschani issiqdan olib tashlang. Bir vaqtning o'zida tuxumni qidirib toping. Bu aralash silliq va porloq ko'rinadi.
2. Kakao kukunini aralashga aylantirish uchun mash el tayog'idan foydalaning. Bu o'simtalarning oldini oladi. Tov moyi silliq bo'lguncha siqiladi. 1 choy qoshiq vanilni qo'shing va yana qaynatib oling.
3. Tayyorlangan idishga pishiring va qariyb 25 daqiqa davomida isitiladigan pechda pishiring. Kekning markazida faqat tegib turish kerak, ammo pirojnani ag'darmaslik uchun ehtiyot bo'ling yoki quruq bo'ladi.
4. 15 daqiqa davomida panjarada sovutgichda sovuting. Kekni plastinka ustiga o'rang.

Sirni qiling

1. Tuxumni tayyorlash uchun ishlatiladigan xuddi shu kostryulchada 2 dona tug'ralgan shokolad va 1 1/2 osh qoshiq moyni eritib yuboring. Eritilgan va silliq bo'lsa, idishni issiqdan olib tashlang.
2. Sut va agave siropini yoki asalni va 1/8 choy qoshiq vanilini qo'shing va silliq va porloq holga keltiring. Sutni taxminan 3 daqiqa davomida pishirishga qoldiring.
3. Pastki qismidagi barcha sirni to'kib tashlang. Silikon yoki kauchuk spatuladan foydalaning, sirni peshayvon ustiga tekis qilib yoyib yuboring, bu esa sirni peshayvonning pastki qismidan teng ravishda ishlating.

Eslatma: Ish yuzalaringiz, idish-tovoqlar, idish-tovoqlar va asboblar kleykovina bo'lmaganda ishonch hosil qiling. Har doim mahsulot yorlig'ini bering. Ishlab chiqaruvchilar mahsulot formulalarini oldindan ogohlantirmasdan o'zgartirishlari mumkin. Shubha tug'ilganda, mahsulot kleykovina yo'qligini tekshirish uchun ishlab chiqaruvchiga murojaat qilmasdan oldin mahsulotni sotib yoki ishlatmang.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	384
Hammasi yog '	24 g
To'yingan yog '	14 g
To'yinmagan yog '	7 g
Xolesterin	120 mg
Natriy	98 mg
Uglevodlar	37 g
Diyet tolasi	3 g
Protein	6 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)