Bu kamtar güveç juda boy, shuning uchun uni rangli, tolaga to'ldirilgan sabzavotlar bilan yoqing. Bu jonli qovurilgan savzi, olma va kereviz oshi bilan boshlang . Keyinchalik, qovurilgan sabzavotlar va salatlar, masalan, Zanjabilli qovurilgan Brokkoli , Marokash pomidorining bir pishiri va Qalampir salatası Matboucha (zaytun moyi bilan Pasxa uchun kosher tayyorlang) bilan tayyorlang va Feta bilan qovurilgan naqshli bodring va zaytun daraxti (Pesach davrida kitniyot ovqatlanmasangiz, za'atarni qoldirmang). Shirin uchun mevali salat yoki klementina, mazali Glutensiz Fudge Brownies plastinka va qahva yoki choyga xizmat qiling.
Miri Rotkovitz tomonidan yangilandi
Sizga nima kerak
- 2 stakan matba
- farfel
- 3 tuxum
- 1/4 chashka shakar
- 2 stakan pishloq (yoki Gvina Levana - Isroil oq pishloq)
- 1 stakan smetana
- 1/2 chashka ochilmagan yog' (eritilgan va xona haroratiga qadar sovutilgan)
- 1/2 chashka o'rik saqlaydi
- Garnit: aralashtirish uchun shakar
- Garnit: aralashtirish uchun karam
Buni qanday qilish kerak
1. Mikroto'lqinli pechni 350 ° F (180 ° C) darajaga oldindan qizdiring. 8 x 8 dyuymli pishirish idishlarini engillashtiramiz.
2. Mattsevo farfelini katta idishga joylashtiring va qopqog'ini yopish uchun yetarli sovuq suvni qo'shing. Matzo farfelini yumshoq holga kelgunga qadar bir necha daqiqa davomida pishirib, so'ngra drenajchani drenajlang.
3. Katta katta idishda tuxum va shakarni puflamaguncha urmang. Ovqat pishlog'ini yoki Gvina Levana, smetana, eritilgan sariyog 'va o'rik saqlagichlarni qo'shing va kremsi qadar kaltaklang.
Yumshatilgan farfelni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
4. Preparatni tayyorlangan idishga soling. Kichik bir piyola, bir oz doljin va shakar bilan birga aralashtiramiz. Kugelning yuqori qismini doljin va shakar aralashmasi bilan teng ravishda sug'urib oling. Kugel mustahkam bo'lmagunga qadar oldindan pishiriladigan pechda pishiring, ustki oltin jigarrang va markazga qo'yilgan sinovchi toza, taxminan 45-50 daqiqadan so'ng chiqadi. Dilimlash va xizmat qilishdan oldin tel raftida bir necha daqiqa turishga ijozat bering.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 319 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 12 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 135 mg |
| Natriy | 345 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 11 g |