Vengriya tovuq paprikoshi sho'rvasi yoki paprikalar (PAH-pree-kahsh CHEERK-leh-vesh) uchun ushbu retsept asosan nokedli, csipetke , kurabzelka o'xshash pishiriqlar yoki non pishiriqlar .
Mo''jizaviy tovuq go'shtidan tayyorlangan bu tovachada Boneless, terisiz tovuq ko'kraklari, kesilgan fritöz yoki sho'rva tovuqi ishlatilishi mumkin. Bu olomonni ovqatlantiradi, shuning uchun reseptni yarmini kesib tashlang.
Sizga nima kerak
- 4 osh qoshiq sariyog '
- 1 osh qoshiq neytral yog '(kanola yoki sabzavot kabi)
- Taste tuz
- 6 ta tovuqsiz, terisiz tovuq ko'kraklari (yoki 12 ta semizlik)
- 1 ta yirik piyoz (tug'ralgan)
- 4 qovurg'a karaviz (tug'ralgan)
- 46 untsiya tovuq go'shti
- 2 stakan suv
- 2 tovuq bulyon kuplari
- 12 darajali osh qoshiq Chef Rikning tovuqi Paprikash sho'rvasi va sosli sabzavot
- 16 untsiya smetana
Buni qanday qilish kerak
- Katta sho'rva yoki gollandiyalik pechda yog' va moy eritiladi. Qovurilgan va pishirilgunga qadar tuz bilan tajriba qilingan tovuq go'shti so'rg'ichlari. Pandan olib tashlang.
- Piyoz va selderey qo'shing va shaffofgacha sote qiling. Tovuq bulyoni, suv va bulyon kupligini qo'shing. Bir qaynoqqa keltiring, issiqlikni kamaytiring va sabzavotlarni tayyorlangunga qadar pishiring.
- Issiqlikni o'chiring, idishni pechdan chiqarib oling va 10 daqiqa sovushini kutib turing. 12 osh qoshiqni qo'shing Chef Rikning tovuqli paprika sho'rvasi va sousi Ziravorlar erigan va haromlanmagunga qadar qovjirab turing. Smetana qo'shing va yana silliqroq bo'lgunga qadar cho'kkaying.
- Daryolar tovuqni ısırıklara aylantirib, pishirilgan makaron bilan sho'rva qo'shib, sho'rva tezda o'qiladigan termometrda 165 F ga yetguncha past haroratda isitiladigan qoshiq bilan aralashtiriladi.
- Jo'xori yoki qalin oq non va sariyog 'bilan xizmat qiling.
Vengerlar sho'rini yaxshi ko'rishadi
Vengerda taxallus sifatida ma'lum bo'lgan sho'rva oshxonaning muhim qismidir. Ba'zida u bir xil tarzda to'ldiriladigan asosiy kursning birinchi kursi bo'lib xizmat qiladi.
Ba'zan tushlik bilan xushbo'y non va sariyog 'bilan xizmat qiladi. Hatto nishonlash kunlarida nonushta uchun boshqa lazzatlarning keng tarqalishi bilan birga ko'rinadi.
Fermerlar va boshqa mehnatkashlar ko'pincha sho'rva kosasi bilan boshlashadi. Bu erda mavjud bo'lgan ko'plab turdagi bir necha misollar:
- Venger somonli gilos sho'rvasi retsepti : bu erda shirin Bing turlarini emas, nordon gilosida . Ushbu sovuq sho'rva appetizer yoki desert kursi sifatida iste'mol qilinadi.
- Vengriya sovutilgan yozgi shkafi sho'rva retsepti : bu yozning it kunlari uchun ajoyib sovutilgan qaymoqli sho'rva.
- Venger krem Yashil loviya sho'rva ta'rifi : Ushbu sho'rva issiq yoki sovuq egan bo'lishi mumkin va u yangi yoz porlab yulduz hosil qiladi.
- Venger kremsi kohlrabi sho'rva ta'rifi : Ushbu sho'rva vegetarianlar uchun juda yaxshi, lekin u sutni o'z ichiga olganligi sababli veganlarga mos kelmaydi. Omnivorlar uchun bu juda ko'p turli xil ovqatni boshlashning eng yoqimli yo'lidir.
- Venger cho'chqa go'shti sho'rvasining ta'rifi : Agar siz mol go'shtining choyi bo'lmasa, bu go'shtli sho'rvani sabzavotlar bilan to'ldirishingiz mumkin.
- Venger fasolli sho'rva retsepti : Bu sho'rva sho'rva go'shtli go'shtli suyak yoki go'shtli go'shtli go'sht bilan tayyorlanishi mumkin. Haqiqiy lazzat uchun, pishirilgan go'shtdan chuqur maydalangan dorilarni foydalaning.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 890 |
| Hammasi yog ' | 58 g |
| To'yingan yog ' | 20 g |
| To'yinmagan yog ' | 21 g |
| Xolesterin | 291 mg |
| Natriy | 1.883 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 83 g |