Bu mazali kolbasa guruch yoki noodle va yonli sabzavotli taomlarni mukammal qilib beradi. Yoki dilimlenmiş sosisni me'da sifatida ko'rib chiqing. Tuyadi porsiya uchun sosisni kichikroq bo'laklarga kesib oling va ularni issiq pechene, peçete va mehmonlar uchun kichik plitalari bilan issiq pishiriqdan xizmat qiling.
Sosis uchun tanlov uchun ko'plab lazzatlar mavjud. Andouille yoki kielbasa ikkita mashhur go'shtli kolbasa variantidir. Tovuq va olma sosiskasi, turkiya sosiska yoki chorizo - ajoyib variantlardir. Sizning lazzatingizni tanlang va oddiy, ammo mazali taom uchun ingredientlarning qolgan qismini birlashtiring.
Ko'p rang va qo'shimcha lazzatlanish uchun idishga qizil yoki yashil qo'ng'iroq qalampirini qo'shing. Kichik muzlatilgan marvarid piyozlari shirin pomidorga yaxshi alternativ yoki bir necha kichik soyulmuş cipolini yoki qaynatilgan piyoz bilan piyola qilishdir. Qo'shimcha issiqlik uchun, ba'zi bir kavanoz qalampirini yoki Osiyo chili pastasini sambalni qo'shing.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 - 2 kilogramm kolbasa (tovuqli olma kolbasa bog'lari, füme chorizo yoki orouille yoki shunga o'xshash sigaret sosis)
- 1 ta o'rta shirin piyoz
- 4 osh qoshiq Creole xantal (yoki boshqa xildagi xantalning boshqa turidan foydalaning)
- 4 osh qoshiq balsamik sirka
- 4 osh qoshiq jigarrang shakar
- 3 osh qoshiq asal
Buni qanday qilish kerak
- Sosisni 1 dyuymga 2 dyuymli turlarga kesing.
- Piyozni yaxshilab peeling va ingichka qilib qo'ying. Dilimsiz piyozni sekin pishirgichning past qismiga tarqatib yuboring, so'ngra dilimlenmiş sosiska soling.
- Kichik bir piyola, xantal, sirka, jigarrang shakar va asal birlashtiradi; Bu aralashmani kolbasa ustiga to'kib tashlang.
- 4-dan 6-soatgacha pastki qavatni yoping va pishirib yoki yuqori qismida 2 1/2 dan 3 soatgacha pishiring.
- Sosisni guruch yoki noodle va yonli sabzavot bilan xizmat qiling.
Maslahatlar
- Ushbu idishni tailgating hodisasi yoki qozonga olib boring. Ba'zi kastryullarda maxsus ko'chirish kassalari va ochilgan qopqoqlar mavjud. Ovqat pishganidan so'ng, potani yalang'ochlangan ko'chirish sumkachasiga joylashtiring yoki uni issiq ushlab turish uchun uni gazeta yoki adyolga joylashtiring. Drayv potini sizning maqsadingizga yetganingizda va xizmat qilish uchun pastga qo'yib qo'ying. Issiq yoki sovuq ovqatlar hech qachon xona haroratida 2 soatdan ortiq vaqt davomida qoldirilmasligi kerak (harorat 90 F yoki undan yuqori bo'lsa 1 soat).
- Kreol xantasi - xushbo'y hidli toshli xantal. Eng ko'p tarqalgan brend - Zatarain. Agar siz Creole xantalini topa olmasangiz, unda yaxshi sifatli don xantalini almashtiring. Agar siz qattiq xantalni tez-tez ishlatsangiz, uni bu uy qurib krealli xantal retsepti bilan chizishingiz mumkin .
- Balsamik sirka boy va bir oz shirin ta'mga ega. Balsamik sirka kabi hech narsa yo'q, lekin agar siz uni almashtirsangiz, 4 osh qoshiq qizil sharob sirkasini 2 dan 3 choy qoshiq shakar bilan birlashtiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 380 |
| Hammasi yog ' | 25 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 66 mg |
| Natriy | 912 mg |
| Uglevodlar | 25 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 14 g |