Oson shokolad pirog ta'riflari

Shokolad pyuresi lazzatli va kulgili bo'lib xizmat qiladi. Endi ular ham oson bo'lishi mumkin! Sizga kerak bo'lgan yagona narsa, uy qurilishi yoki sotib olinadigan piramidalar va shirin, to'yingan plomba.

Buyuk shokoladli pyuresi sirlari siz foydalanadigan shokoladda. Yaxshi sifatli shokolad chiplari, bar shokolad va kakao kukuni kalit. Ushbu retseptlar uchun umumiy yoki off-brendlarni xarid qilmang, chunki shokolad aslida asosiy tarkibiy hisoblanadi.

Shokolad bilan ishlash uchun narsalarni quruq va nisbatan salqinroq tuting. Hech qachon shokoladni yuqori haroratda eritmangiz va suvni shokoladning eritmasidan ushlab turing. Suyuqlik eritilayotganda shokoladga bir oz suv tushsa, u «egallaydi» yoki to'satdan qaynoq va qattiqqo'l bo'lib qaytadi. Agar shunday bo'ladigan bo'lsa, aralashmaning bir qismiga arzimaydigan o'simlik yog'ini aralashtiramiz (u yog' emas) va u siljishi mumkin. Agar shunday bo'lmasa, siz boshlashingiz kerak.

Va men uni ishlatishdan oldin kakao kukuni har doim siltab qo'yaman. Kakao kukunlari sizni qanchalik uzoq yoki qattiq urishidan qat'i nazar, hech qachon aralashtirolmasligi mumkin bo'lgan jiddiy to'rlarni rivojlantirishi mumkin. Shunday qo'shimcha qadam uchun bir necha soniyani oling.

Keyin qazing!

Oson shokolad pirog ta'riflari