Oziq-ovqat bilan bog'liq kasalliklarning eng keng tarqalgan sabablaridan biri (aka oziq-ovqat zaharlanishi ) kontaminatsiyalangan vositalar, uskunalar yoki qo'llar orqali o'zaro kontaminatsiyalash yoki zararli bakteriyalarni bir oziq-ovqat mahsulotidan boshqasiga o'tkazishdir.
Ko'p hollarda kontaminatsiyalash jarayonida kesish taxtasi asosiy aybdor hisoblanadi. Shu sababli turli xil tarkibiy qismlar uchun alohida-alohida, rangli kodli pichoqlarni ishlatib, o'zaro kontaminatsiyani oldini olishning ajoyib usuli hisoblanadi.
Rangli kodli chiqib ketish taxtalaridan foydalanish
Ranglar sizga qaysi oziq-ovqatlar uchun mo'ljallangan bo'laklarga tegishli bo'lganini kuzatib turishga yordam beradi, shuning uchun xom-parrandalarni tayyorlash uchun ishlatiladigan bir xil taxtga marulni qisqartirish ehtimoli kamroq.
Ovoz murakkabmi? Yaxshiyamki, uyda xavfsizroq ovqatlanish uchun butun tizimni qo'llashingiz shart emas. Hatto xom go'sht uchun ajratilgan alohida, aniq rangli chiqib ketish kartasi ham bo'lsa, bu ajoyib g'oya - oziq-ovqat bilan bog'liq kasallik ehtimolini minimallashtirishga qaratilgan uzoq yo'l bo'ladi.
Mana, turli chiqib ketish kartalari ranglari va ma'nolari:
- Yashil: meva va sabzavotlar
- Sariq: Raw Poultry
- Moviy: pishirilgan taom
- Oq: sut mahsulotlari
- Tan: baliq va dengiz mahsulotlari
- Qizil: Raw Go'sht
Yuqorida sanab o'tilgan barcha ranglarni o'z ichiga olgan rangli kodli chiqib ketish plitalari komplektini xarid qilishingiz mumkin. Yoki butun rangni xohlamasangiz, ranglarni alohida-alohida sotib olishingiz mumkin.