Hara Bhara Pulao: Yashil masala retsepti bilan tayyorlangan guruch

Bu taom nafaqat go'zal, balki juda yaxshi ta'mi! Yashil Pulao yoki Harra Bhara Pulao har qanday go'sht ovqat bilan juda yaxshi ketmoqda. Rojdestvo kabi bayramlarda va bayramlarda juda mashhur bo'lib, yashil no'xat yoki yangi shpinach barglarini qo'shish kabi siz qo'shishingiz mumkin bo'lgan taom.

Guruch Hindiston oshxonasiga xos bo'lgan hara masalaga xos ziravorlar aralashmasi bilan birlashtirilib, uning yashil rangi silantro, yalpiz va yashil chilisdan olinadi. Yangi ziravorlar, ziravorlar, sarimsoq va boshqa ziravorlar bilan aralashtiriladi. Yashil chiliesning sonini rostlash bilan, siz uni xohlagancha issiq yoki yumshoq qilib qo'yishingiz mumkin. Yoki hech qanday issiqlikni istamasangiz, ularni butunlay tark eting.

Sizga nima kerak

• 1 stakan
• basmati
• guruch
• 3 osh qoshiq. o'simlik yog'i (yoki kanola yoki pista yog'i)
• 1 choy qoshiq. kimyon urug'lari
• 1 ta katta
• dafna yaprog'i (kichikroq bitlarga bo'linadi)
• 5 ta chinnigullar
• 3 dan 4 gacha kardamom pod (split)
• 1-dyuymli dolchin tayoqchasi
• 8-10 qora qalampir
• 1 ta yirik piyoz (kesilgan ingichka)
• 1 stakan
• h
• qidiruv masala ( yashil ziravorlar aralashmasi)
• 1 1/2 stakan suv
• Dash tuzi (yoki ta'mga)

Buni qanday qilish kerak

1. Basmati guruchini yaxshilab yuvib tashlang va 10 daqiqagacha pishiring.
2. Yog 'chuqur og'ir po'stlog'ida isitiladi va tsexi urug'ini qo'shing. Ular pishirishni to'xtatmaguncha. Boshqa barcha ziravorlar va qovurdalarni bir daqiqa qo'shing.
3. Yumshoq qadar piyoz va qovurdosh qo'shing.
4. Guruchni to'kib tashlang va panga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5. Hara masalani , ta'mga 1 1/2 chashka suv va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va qaynatamiz.
6. Qovurish uchun issiqlikni pasaytirish, qisman yopish va guruch ishlangunga qadar pishiring, taxminan 15 daqiqa.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	601
Hammasi yog '	23 g
To'yingan yog '	2 g
To'yinmagan yog '	16 g
Xolesterin	0 mg
Natriy	99 mg
Uglevodlar	93 g
Diyet tolasi	8 g
Protein	8 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)