Kuzgi fermerlarning bozorlari qovoqcha va har xil qovoqlardan iborat. Pishiriqli qovoq, yoki mini versiya, honey yong'oq ham shirin, ham yumshoq hisoblanadi. Ko'pgina sabzavotlarda bo'lgani kabi qovurish ham chanqoqlikning chuqurligini keltirib chiqaradi va tabiiy shirinlikni oshiradi. Skakning yuqori shakar miqdori tufayli za'atar va ziravorlar va tahin sosining xushbo'y esdaliklari kabi ziravorlar aralashmasi bilan ajoyib.
Nohut bu sabzavotli idish uchun katta protein manbai bo'lib, ularni kavlab olish ularga pishiq qovoqchaning kremli to'qimalariga qiziqish qo'shib beradi. Muntazam tahin sousi bu idish bilan xizmat qilish uchun juda yaxshi, lekin bu yunon yogurt versiyasi qo'shimcha kremsi bo'lib, chaqaloq ismaloq barglari uchun bu ajoyib qovurilgan barglar uchun mukammal kiyinadi. Bundan tashqari, sabzavotli qovoq va qovurilgan no'xotlarni guruch to'shagida vajetaryen antrega ko'proq xizmat qilishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- Bundan tashqari, honeynut skovorodkaligini ham biladigan 1 mini shkafi qovoq (siz ham katta yarmidan ham foydalanishingiz mumkin)
- 2 osh qoshiq zaytun yog'i ajratildi
- 1 stakan no'xot (konserva yaxshi), yuvilib, quritiladi
- 1/4 chashka yunon yogurtli tahin sousi (resept quyidagi)
- 1 choy qoshiq zaatatar ziravorlar
- Taste tuz
- Yunon qatiq Tahinli Sos uchun:
- 1 ta qovurilgan sarimsoq, tozalangan
- 3 osh qoshiq sesame pastasini
- 1/4 chashka yunoncha yogurt
- 2 osh qoshiq limon sharbati
- 3 osh qoshiq suv
- Taste tuz va qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
Pechni 400 daraja oldindan isitib oling.
Squashni yarmini yarmida ajratib oling va urug'larni maydalang. 1 osh qoshiq zaytun yog'i bilan parhez qog'ozi va qovurilgan 45 daqiqa davomida yoki qovoq yumshoq bo'lguncha pishiriladigan plastinka ustiga joylashtiring.
No'tani zaytun moyining qolgan qoshig'i bilan silkitib tashlang. Qisqichbaqa 25 daqiqa davomida pishganida, qolgan 20 daqiqaga no'xotni pishirish varag'iga qo'shing.
Tahin sosini sarimsoq vilkasini, yassi xamirni, yog 'qatiqini, limon sharbati va suvni kichik oziq-ovqat mahsulotlariga qo'shib qo'shing. Toza va qora qalampir bilan ta'mga qadar butunlay silliq va mavsumgacha püresi. Agar kiyinishni bir oz ingichka qilib olsangiz, kerakli konsentratsiyaga ega bo'lmaguncha, bir vaqtning o'zida 1 choy qoshiq suv qo'shing.
Sizning tayyorlangan tahin sosini muzlatgichdagi yopiq kavanozda taxminan 4 kun davomida saqlab qolishingiz mumkin, lekin u qalinlashadi. Tozalash uchun ozgina suv va limon sharbati qo'shing, so'ngra uni istagan joyga qaytarib olish uchun yana ziravorlarni tekshiring.
Qovurilgan qovoqning har yarmini nohut bilan yarating. Yunon yogurtli tahin sousida zaatatar va chayqalish bilan seping. Chaqaloq ismaloq yoki pishirilgan guruchning bir to'shagida xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 688 |
| Hammasi yog ' | 32 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 16 g |
| Xolesterin | 6 mg |
| Natriy | 1,139 mg |
| Uglevodlar | 81 g |
| Diyet tolasi | 14 g |
| Protein | 27 g |