Beef Consommé - bu juda chiroyli va to'liq ishlangan bulon. Eng yaxshi lazzat uchun, uy qurilishi tayyorlangan dudlangan stoklardan foydalaning. Chimildagidek siz do'kondan sotib olingan mol suvi bilan foydalanishingiz mumkin. To'ng'izning shoxli qismi ixtiyoriy, ammo chiroyli o'simlik yozuvini qo'shib qo'yadi.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq qora qalampir (ezilgan)
- 4 tuxum oqi
- 4 tuxum qobig'i (ezilgan)
- 3 R oma pomidor (chorak)
- 4 qovurg'a karavizasi (qo'pol tug'ralgan)
- 1/2 lb ga oshdi go'shtli mol go'shti (sirloin)
- 1 ta jo'ka kekik
- 2 choy qoshiq tuz
- 6 stakan dana (yoki mol go'shti)
Buni qanday qilish kerak
- Aralashmani ko'pikli holga keltirguncha qalampir, tuxum oqi va tuxum qobig'ini chaqqan. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida pomidor, selderey va mol go'shtini bir necha marta birga pulsatsiyalang.
- Do'dakni yoki mol go'shtini, o'simlik-mol go'shti aralashmasini, tuxumni, kekikni va tuzni yirik idishlarga qo'shing va doimo aralashtirib, qaynatib oling.
- 30-40 daqiqa davomida issiqlikni pasaytiring va aralashtirmang.
- Ikkita qatlamli pyure qatlam bilan qoplangan nozik mesh tarak orqali issiqlik va shovqindan chiqaring. Agar so'ralsa, avvalgi va tuzli bulonni olib tashlang. Issiq xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 209 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 104 mg |
| Natriy | 768 mg |
| Uglevodlar | 22 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 14 g |