Salmon bifteklari allaqachon mazali, ammo limon va sho'rva kombinatsiyasi chindan ham lazzatlanishni kuchaytiradi. Grilga joylashtirishdan oldin biftek ustida uzum yog 'aralashmasi yaxshi qoplamasini eslab qoling.
Sizga nima kerak
- 2 ta katta losos biftek
- 1/4 stakan / 60 ml uzum yog '
- 1 limon (juiced)
- Rub uchun:
- 1 osh qoshiq / 15 ml quritilgan dereotu
- 2 choy qoshiq / 10 ml tuz
- 1 choy qoshiq / 5 ml qora qalampir
- 1 choy qoshiq / 5 ml sarimsoq kukuni
Buni qanday qilish kerak
1. O'rtacha yuqori issiqlik uchun grilni oldindan qizdiring. Uzumdan tayyorlangan yog '(yoki boshqa yuqori tutun nuqta yog'i) va limon sharbatlarini kichik idishda birlashtirish. Brush aralashmasini losos bifosunun ikkala tomoniga qo'shing va cho'p bilan seping.
2. Qovoqqa qo'ying va qoldiqqa qarab har bir tomon uchun 6 dan 8 minutgacha pishiring. Go'sht rangsiz va shishasigacha o'rtasigacha shaffof bo'lgandan so'ng, issiqdan olib tashlang va xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 585 |
| Hammasi yog ' | 45 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 111 mg |
| Natriy | 2.428 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 40 g |