Qanday qilib sotib olinadi, saqlanadi va shirin piyozdan foydalaning
Maui shirinliklari, Vidalia shirinliklari, Texas shirinligi va Walla Walla shirinliklari kabi shirin piyoz - oddiy piyozning oltingugurtli zarbasi. Uzoq qisqacha hikoya: ular sizni kesib tashlaganingizda ular sizni yig'lamaydilar!
Shirin piyoz haqida bilib oling, ularni qaerdan toping va qanday qilib ulardan foydalanishingiz mumkin.
Shirin tuxumni shirin qiladi?
Shirin piyoz, boshqa piyozlarga qaraganda ko'proq shakarga ega emas (ba'zilariga qaramasdan).
Buning sabablari shirin tatimning shirinligi shundaki, ularning tarkibida kamroq oltingugurt bor va shuning uchun boshqa piyozga qaraganda pishiqroq bo'ladi, bu sizning barcha shakarni tabiiy ravishda barcha piyozlarda tatib ko'rishga imkon beradi (siz ularni asta-sekin karamellangan piyozga pishirib, misol).
Shirin piyoz qanday ishlatiladi
Shirin piyoz boshqa piyoz kabi keskin emasligi sababli, retseptlarda aromatik sifatida oddiy piyoz o'rniga ishlatilmaydi. Agar siz shunday qilsangiz, unda natijalar, odatda, lazzat pishirog'ining asosiy ostiga tushib qolmaydi. Ba'zi idishlarda bu yaxshi bo'lishi mumkin, lekin u ham to'g'ri, muloyim natijalarga olib kelishi mumkin.
Faqat boshqa piyoz kabi ularni pishiradi, juda ochiq, shunchaki yorqin lazzatning shirin pomidorini yo'qotish partiyaga olib keladi.
Shirin piyozning eng zo'r xushbo'y hidi ularni salatlarda xom-ashyoni ishlatish uchun mukammal qiladi va garnitür sifatida qayta tiklanadi yoki chop etiladi.
Ularni pishirishni xohlaysizmi? Shirin piyoz, piyoz halqalariga aylantirilganda yoki oddiygina qovurilgan bo'lsa yaxshi .
Ko'proq g'oyalar uchun Sweet Piyozdan foydalanishning 10 ta usulini ko'ring.
Qachon sovuq piyoz mavsumda?
Turli xil shirin piyoz turlari biroz farqli mavsumga ega, ammo ular odatda bahor va yozda mavjud. Bu navlarni qidiring:
- Maui piyozi, dekabrgacha
- Texas shirinliklar, martdan iyungacha
- Vidalia shirinliklar, apreldan iyungacha
- Walla Walla shirinliklar, iyun - avgust
Shirin piyoz sotib olish uchun maslahatlar
Shirin piyoz boshqa piyozga qaraganda tiniq terilarga ega, boshqa piyozga nisbatan shirali va boshqa piyozdagidek saqlanmaydi. Shu sabablarga ko'ra, ularning hajmiga nisbatan og'ir va sezilarli darajada ushlab turish uchun har qanday ko'karishlar yoki qorishmalarsiz o'zingizni shirin his etishingiz mumkin.
Qanday Sweet Piyoz saqlanadi
Yaxshi shakldagi shirinliklar xona haroratida bir yoki ikki hafta davom etadi. Keyinchalik saqlash uchun ularni salqin, qorong'i joyda ochiq qog'oz qopqog'ida saqlang. Ularni qog'oz qopqog'ida yoki gazeta qatlamlarida muzlatgichning xushbo'y suvli tortmasiga qo'yishingiz mumkin. Ularni hech qachon plastmassaga o'ralgan holda saqlamang, chunki ularning suvli tabiati ularni chirimoq va mog'orga moyil qiladi.