Bayramlar pyuresni anglatadi va, agar u erda shov-shuvlarga vaqt bor bo'lsa, endi. Bu sizning mehmonlaringizni voy qilish uchun hom ashyo xamirini (xavotir olmang, u oson) va go'zal olma rosset degan ma'noni anglatadi. Bu go'zallik bir oz loyiha bo'lishi mumkin, ammo ko'rinish va ta'mga to'g'ri keladi!
Sizga nima kerak
- Qobiq uchun:
- 1 1/4 chashka tayyorlangan un
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 tayoq (8 osh qoshiq) ochilmaydigan sariyog '(sovutilgan va 1/2 qismga bo'lingan)
- 1/4 chashka muzli suv
- Tahinli kraxmalni to'ldirish uchun:
- 4 tuxum sarig'i
- 1/2 chashka shakar
- 2 osh qoshiq
- tahini (sesame joylashtirish)
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 3 osh qoshiq mısırcağız
- 2 stakan tam sut
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 osh qoshiq sariyog 'sariyog'i
- Apple Rosettes uchun:
- 4 ta yirik qizil terisidan olingan olma
- 4 stakan suv
- 1/4 stakan limon sharbati
- Yuqori changni tozalash uchun chang shakar
Buni qanday qilish kerak
Qobiq qilish uchun:
- Un, tuz va muzlatilgan sariyog 'bilan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga qo'shing. Aralash qorishmalarga o'xshab ketmaguncha bir necha marta zarba bering.
- Mashinada ishlayotganingizda, muzli suvni ozuqa trubkasi ichidan to'kib tashlang va xamir to'pi hosil bo'lguncha davom eting. Aralashtirmang.
- Xamirni plastikka soling va kamida bir soat sovutib turing.
Tahin qobig'ini hosil qiling:
- Xamir sovutgichda bo'lsa, tuxum va shakarni silliq va engil rangga kelguniga qadar chivin bilan qorishma to'ldirishni qiling. Tahin va vanilda qaynab, keyin jo'xori moyiga aylang.
- Sut va tuzni go'shtga qo'shing va past haroratda qaynatib oling. Tuxumga bir necha osh qoshiqni qo'shing va ular chayqalmasligi uchun ularga tegib ketadi.
- Keyin tuxum aralashmasini sutli qozonga qo'shing va yaxshilab silkitib oling. Yog 'ichida aralashtiring va aralash haroratni qalinlashtirmaguncha iliq pishirish va aralashtirishni davom ettiring. Har qanday pishgan tuxum zarralarini olib tashlashni qiyinlashtirib, ozgina soviydi, plastik bilan qoplang va kamida bir soat sovutib turing.
- Istasangiz ham, xamirni va xamirni bir yoki ikki kun oldin qilishingiz mumkin.
- Pechni 375 F ga oldindan isitib oling.
- Yaxshi pishiq yuzaga, xamirni taxminan 9 "doira" ga aylantirib, olinadigan taglik bilan 8 "tishli idishga soling. Haddan ortiq xamirni kesish uchun tebraniladigan panning chetidan rulman pinini aylantiring.
- Bir vilkalar tishlarini ishlatib, xamirning pastki qismida bir nechta teshiklarni siqib oling va 20-25 daqiqa davomida yoki xamir engil oltin jigarrang bo'lguncha pishiriladi.
- Duxovkadan chiqarib oling va sovushini kutib turing.
- Tayyor bo'lganda, sovutilgan moyni sovutilgan pirog qobig'iga quying.
Apple gullarini tayyorlash uchun :
- Bir olmanni yarmiga qisqartiring, bo'yinbog'ini va urug'ini qovun balon yoki choy qoshiq bilan chizib tashlang. Har bir olma yarmi juda ingichka bo'lsin. Ushbu oson va eng samarali, bir mandoline yordamida.
- Dilimlenmiş olma suv va limon suvi bilan to'lgan mikrodalga xavfsiz idishga qo'shing. 3 daqiqa aralashtiramiz va mikroto'lqinli pechda saqlang.
- Salqinlash, qo'zg'atishga va olma dilimlarini quritishga ruxsat bering. Agar ular nam bo'lsa, ular sizning moyingizni ho'l qilib to'ldiradi.
- 3 ta bo'lakni birga joylashtiring, muloyimlik bilan ularni aylantiring va sho'rvaga soling. Bu sizni asrab olish uchun bir necha harakat qilishingiz mumkin, lekin ular mukammal yoki bir xil bo'lishi shart emasligini yodda tuting. Barcha ta'sir hali ham yaxshi bo'ladi.
- Olma sharbatini chang shakar bilan changlang va zavqlaning!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 345 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 145 mg |
| Natriy | 252 mg |
| Uglevodlar | 32 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 7 g |