Bu yumshoq, chewy shokoladli patties shirin kokos hidi bilan portlashadi. Ular hayotingizda hindiston yong'og'i sevgilisi uchun mukammaldir. Tetiklantiruvchi kokos-ohak burmasi uchun bir oz ohak sharbati va yangi ohak qo'shing.
Sizga nima kerak
- 1 1/4 stakan chang shakar
- 1/2 tayoq (4 osh qoshiq) yog', kubik
- 1 tuxum oq
- 1 1/4 chashka shrotlangan kokosni tatib ko'rdi
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1 choy qoshiq hindiston yong'og'i ekstrakti
- 1 funt shokolad shakar qoplamasi
Buni qanday qilish kerak
- O'rta qozonni bir santimetr suv bilan to'ldiring va uni o'rta erto'laga qaynatib qo'ying.
- Ikkita qozon idishida (yoki kostryulchangizning yuqori qismiga mahkam o'rnashgan idish), chang shakar, sariyog 'va tuxum oqini birlashtirib, birgalikda chayqatiladi. Tuxumni suvga solib turgan qozon ustiga qo'ying va aralashmani yaxshilab aralashtiradigan va juda oqimli bo'lgunga qadar qizdiring va aralashtiring, taxminan 5-10 daqiqa.
- Idishni issiqdan chiqarib oling va hindiston yong'og'i, vanilya va hindiston yong'og'i ekstraktida aralashtiriladi. Kassani plastik plastmassa bilan o'rab, sovib turing, taxminan 2 soatdan so'ng, qotib qoling.
- Shokolad mustahkamlangandan keyin, parafinli qog'oz yoki pergament qog'ozga ega bo'lgan pishiriladigan qatlamni chizamiz. Shokolad shakar qoplamasini bir piyola ichiga joylashtiring va 30 soniyadan keyin har 30 soniyadan keyin eritilgan va silliq aralashtirib, 30 sekundlik qo'shimchalar ichida mikroto'lqinli pechka bilan isitiladi. Parchalangan qog'oz yoki pergament qog'ozli pishirgich qopqog'ini yoping.
- Bir choy qoshiqdan foydalanib, hindiston yong'og'i qorishmasidan kichik to'plarni maydalang va ularni hovuchlar orasida disklarga soling.
- Ikkita vilkalar yoki daldırma vositalaridan foydalaning, disklarni shokoladga solib, ortiqcha shokoladni olib tashlash uchun pastki qismni piyola dudog'iga sudrab o'ting. Tayyorlangan pishiriladigan plastmassani joylashtiring va shokolad hali ho'l bo'lsa, tepada bir hilpiragan hindiston yong'og'i bilan seping. Qolgan kokon shakar va shokolad bilan daldırma jarayonini takrorlang.
- Shokoladni o'rnatish uchun muzlatgichdagi namlangan qovoqlarni 20 daqiqaga qo'ying. Sovutgichdagi hindiston yong'og'i shirasini bir oygacha saqlab qo'ying. Eng yaxshi ta'mi va to'qimalari uchun bu konditsionalarni xona haroratida xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 271 |
| Hammasi yog ' | 18 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 10 mg |
| Natriy | 12 mg |
| Uglevodlar | 25 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 3 g |