Martha Vashington Kandyilari kulgili ismga ega bo'lishi mumkin, lekin ularning ajoyib ta'mi haqida kulgili hech narsa yo'q! Bu an'anaviy shakarli shokoladli shakarlamalar shokolad kokos bilan to'ldirilgan shirin krema bilan to'ldirilgan bo'lib, uni tayyorlash uchun qiyshaygan.
Sizga nima kerak
- 4 untsiya. tuzsiz yog' (xona haroratida)
- 12 oz. (3 stakan) chang shakar
- 7 oz. (1/2 stakan + 1 osh qoshiq) shakarli shakarlangan sut
- 1 chashka tatlisli shredded hindiston yong'og'i
- 1 stakan nonli pecans (taxminan tug'ralgan)
- 1 choy qoshiq. vanilin ekstrakti
- 1/8 choy qoshiq. tuz
- 1 shkola shakar qoplamasi
- 3 oz. oq shokolad shakar qoplamasi (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
1. Balg'am qog'oz yoki pergament qog'ozga bo'yash orqali pishirgichni tayyorlang.
2. Katta aralashtirish idishida aralashmaning engil va yumshoq bo'lguncha sariyog'ini, chang shakarini, tuzni va qoshiq sutni birgalikda urib tashlang.
3. Mikser past tezlikda, hindiston yong'og'i, pecans va vanil ekstrakti qo'shing va yaxshilab aralashtirilguncha aralashtiring. Aralash qattiq bo'ladi. Shakarni muzlatgichda 2-3 soat davomida to'plash uchun etarlicha mustahkam bo'lmaguncha sovutib qo'ying.
4. Shokoladli choy qoshiq yoki choy qoshiqdan foydalanib, aralashmani 1 dyuymli kichik to'plarga aylantirib, ularni tayyorlangan pishirish stoliga qo'ying. Agar ular juda yopishqoq bo'lsalar, qo'llaringizni chang shakar bilan tozalang. Shokoladni tayyorlash paytida shakarni qaytib muzlatgichga sovutib qo'ying.
5. Shokoladni katta mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishda joylashtiring va mikroto'lqinli pechda eritib, har 30 soniyadan keyin qizib ketishining oldini olish uchun aralashtiring. Shokolad butunlay tekis bo'lgunga qadar aralashtiramiz va uni iliq bo'lmaguncha, lekin issiq bo'lmagunicha ozgina sovib turing.
6. Dalgalanish vositalaridan yoki ikkita vilkalaridan foydalanib, eritilgan shokoladdagi shakarlarni yoyib chiqing. Oshqozonni kosaga qaytarib beraylik, so'ngra shakarlarni pishirish choynaklariga qo'ying. Barcha konditsionlarga botirilgunga qadar takrorlang.
7. Agar siz oq rangli chiziqlar qo'shishni istasangiz, oq shokolad shakar qoplamasini mikroto'lqinli pechda kichik idishga soling. Shokoladli shokoladni shakarlamalar bilan to'ldirib, tayyor kleykovina ustiga qoplamni tortib oling. Shu bilan bir qatorda, siz eritilgan qoplamani plastik to'rva ichiga joylashtirishingiz va sumkaning kichik burchagini yopishtirishingiz mumkin. Uy qurish uchun trubkani yaratishingiz va yupqa truffillalar ustida oq shokolad chizishingiz mumkin. Qoplamasi mustahkam bo'lmaguncha shakarlarni sovutib turing.
8 . Marta yuvish vositalarini muzlatgichda ikki sutka davomida havo o'tkazmaydigan konteynerda saqlash mumkin. Eng yaxshi ta'mi va to'qimalari uchun xizmat qilishdan oldin ularni xona haroratiga olib keling.
Ko'proq qilishni xohlaysizmi? Ushbu retseptlarni ko'rib chiqing:
Barcha Hindiston yong'og'i shakarlamalarini ko'rish uchun bu yerni bosing!
Barcha Pecan Shakar ta'riflari uchun bu yerni bosing!
Barcha Truffle shakarlamalarini ko'rish uchun bu yerni bosing!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 503 |
| Hammasi yog ' | 31 g |
| To'yingan yog ' | 16 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 25 mg |
| Natriy | 53 mg |
| Uglevodlar | 54 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 5 g |