An'anaviy torta maria luisa murabbo bilan qoplangan va chang shakarga sepilgan oddiy sitrusli kekdir. Bu qandolatchilik ananas va qulupnayni qatlamlar orasida sovuqlashib, har bir narsani yopib qo'yadigan, bu kekning inglizlashtirilgan versiyasidir. Kekning o'zi narenciye bilan ozgina xushbo'y hidi bo'lgan boy, xushbo'y pound kekdir. Yangi qulupnay va chinnigullar oddiy, ammo oqlangan bezakni yaratadi.
Shimoliy amerikaliklar tez-tez pirojnoe bilan pirojnoe xizmat qiladi va vanilyalı muzqaymoq har doim ham yaxshi tanlovdir, lekin bu kekning zich lazzatlari malinali ehtiros meva sharbati yoki hindiston yong'og'i muzqaymoqi bilan yaxshi bo'ladi .
Sizga nima kerak
- Kek uchun:
- 2 barg yog '(yumshatilgan)
- 1 8-unsiya krem pishloq (yumshatilgan)
- 3 stakan shakar
- 1 choy qoshiq tuzi
- 3 stakan unni ezib tashladi
- 6 ta tuxum
- 2 choy qoshiq vanilya
- 1 choy qoshiq apelsin ekstrakti
- Mango bilan 2 osh qoshiq apelsin sharbati
- 2 choy qoshiq limon loviya
- 1 osh qoshiq limon sharbati
- Frosting uchun:
- 1 stakan qulupnay
- 1 1/2 chashka ananas kuplari
- 2 osh qoshiq ohak sharbati
- 2 osh qoshiq shakar shakar
- 1 yog 'sariyog'i (yumshatilgan)
- 1/2 stakan sabzavotlarni qisqartirish (yumshatilgan)
- 4-5 stakan konditer shakar
- 1 choy qoshiq vanilya
- Tinchlik chizig'i
- 1/2 chashka urug'siz moruq murabbo
- 1 chashka yangi chinnigullar
- 1 stakan yangi qulupnay (kesilgan)
Buni qanday qilish kerak
- Kek qatlamlarini tayyorlang: 2 9 = dyuymli kek kostryulkalariga engil surtiladi va tuxumlarning pastki qismini mumsimon qog'oz bilan aylantiring.
- Yog 'va krem pishloqni tik turgan mikserning kosasiga joylashtiring. Yog 'va krem pishloqni puflamaguncha urish uchun paxta biriktirgichidan foydalaning. Asosan shakar qo'shing, shakar to'liq qo'shilib qolgunga qadar davom eting va aralash 5 dan 8 minutgacha engilroq bo'ladi.
- Bir vaqtning o'zida tuxumni qo'shing, aralashtirilgan holga keltiring. Sharbatlar, limon yormasi va vanil va apelsin aromalarini aralashtiramiz.
- Unni olib tashlang, so'ngra uchta chashka qaynatib oling va uni chetga qo'ying. Sekin-asta unni aralashtirguncha aralashtiramiz.
- Tandirlar orasiga murch bering. Sovutgichli pechkaga soling, so'ngra pechni 200 daraja qilib qo'ying va 15 daqiqa davomida pishiring. Pechning harorati 250 daraja 10 minutga, so'ngra tortguncha (taxminan 30-35 daqiqa) 300 darajaga qadar ko'taring. Kek tandirning o'rtasiga teginish uchun juda ozgina qaytib ketishi kerak. Pechni pechdan chiqarib oling va salqinlaning.
- Muz tayyorlashni tayyorlash: Ananas paxta va silliq bo'lgunga qadar ananasni blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash pulsiga joylashtiring. Ananasni 1 osh qoshiq shakar va 1 osh qoshiq ohak sharbati bilan kichik bir yirtqichlardan joylashtiring. Yumshoq qaynatib, pishirib, tez-tez aralashtirib, aralashmani 1/3 chashka qisqartirmasin. Issiqlikdan olib tashlang va salqinlash uchun idishga joylashtiring. Qulupnay bilan bir xil amalni takrorlang - toza bo'lgunga qadar qulupnaylarni qayta ishlang, 1 osh qoshiq shakar va 1 osh qoshiq ohak sharbati bilan kostryulka qo'shing va 1/4 chashka qisqartirilgunicha pishiring. Yaxshilab qoldiring.
- Moyni mikserga joylashtiring va qisqartirilsin. Yorqin va yorug'likka qadar urish. 3 kupa shakar va 1 choy qoshiq vanilni qo'shing va yaxshi urib oling. Aralashmaning yarmini olib tashlang va bir chetga qo'ying. Pishgan ananasning yarmi qolgan yarmiga qo'shing. Yaxshilik qiling, aralashmaning qattiq, lekin yayılabilen kıvamına ega bo'lganga qadar, kek muz kabi, 1/2 dan 1 stakan kukunlari ko'proq shakar qo'shing. Ananaga piyozni sovutib yuborish. Shakar / sariyog 'aralashmasining boshqa yarmini aralashtirish idishiga qaytaring. Pishgan qulupnayni qo'shing va 1/2 dan 1 stakan qandolat shakarini qo'shing va aralashmaning qalinligi, lekin tarqalishi mumkin bo'lgan mustahkamligi bo'lmaguncha uriladi. Bir chetga qo'ying.
- Kek qatlamlari soviganida, ularni idishlardan olib tashlang va har birini yarim gorizontal ravishda ikkiga bo'ling. Malinali murabbo kek qatlamining birining 2 yarmi orasini yoyib, keyin ikkala yarmini bir-biriga qo'ying. Qolgan pishgan ananasni boshqa qatlamning 2 yarmi orasiga qo'yib, ularni qayta joylashtiring.
- Bir keki qatlamini xizmat plitasiga qo'ying. Ananaslarning bir qismini sovuqdan yoyib yuboring. Qolgan ananasni muzlash uchun qulupnayga aylantirib aralashtiring va yaxshilab aralashtiramiz. Ikkinchi kek qatlami bilan birinchi kek qatlami. Qulupnay va ananasni muzlash bilan qopqoqning yuqori qismini va tomonlarini yoping. Kekni maynaydo va yangi qulupnay bilan bezash.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 407 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 12 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 92 mg |
| Natriy | 109 mg |
| Uglevodlar | 51 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 4 g |