Pishiriqli teriyaki tovuq qanotlari

Oson teriyaki tovuq qanotlari kecha davomida marinadlanadi va keyin mazali ovqatlar yoki asosiy idish uchun pechda pishiriladi.

Ushbu retsept katta tovuq qanotlarini chaqiradi. Kichik tovuq qanotlarini ishlatayotgan bo'lsangiz, dastlabki pishirish vaqtini 15 daqiqaga kamaytiring.

Teriyaki sousni pishirilgan tovuq yoki qisqichbaqalar uchun nihoyatda sirli sir sifatida ham ishlatilishi mumkin.

Sizga nima kerak

• Marinad uchun:
• 1/3 stakan soya sousi
• 1/3 chashka
• balsamik sirka
• 1/4 chashka jigarrang shakar, qat'iy qadoqlangan
• 2 chinnigullar
• sarimsoq , presslangan yoki nozik shaklda ishlangan
• 1 choy qoshiq yangi
• zanjabil ildizi , grated
• 1/4 choy qoshiq qora qalampir
• 2
• yashil piyoz , nozik dilimlenmiş, tepaliklar, shu jumladan
• Tovuq qanotlari uchun:
• 24 ta katta tovuq qanot bo'laklari, tambur va kaltaklar (muzlatilgan bo'lsa eritiladi)
• Dash venger shirin
• qalampir
• Teriyaki tolasi uchun:
• 1/3 stakan soya sousi
• 1/3 chashka balzam sirkasi
• 1/2 chashka jigarrang shakar, qat'iy qadoqlangan
• 1/4 choy qoshiq qora qalampir
• 2 ta sarimsoq, siqilgan yoki mayda qisqichbaqalar
• 1 choy qoshiqda yangi zanjabil ildizi grated
• 2 yashil piyoz, yupqa dilimlenmiş, boshcha qo'shilgan
• 1 osh qoshiq tost
• tog 'urug'lari

Buni qanday qilish kerak

Marinadlarni qiling

1. Soya sosini, balzam sirkasini, jigarrang shakarni, sarimsoqni, zanjabil ildizi va qalampirni kichik idishga birlashtir.
2. Shakar erigunicha sekin sovib turing. Issiqlikdan olib tashlang va xona haroratini sovushing.
3. Yashil piyozni aralashtiring.
4. Tovuq qanotlarini katta zip-to'p muzlatgichi sumkasida joylashtiring.
5. Sovutilgan teriyaki limoniga tushiring, havo va muhrni siqib chiqaring. Tuxumni qanotlari ustiga tarqatish uchun sumkani aylantiring. 12 soat yoki kechada sovitish.

Qanotlarini pishiring

1. Pechni 375 F ga oldindan qizdiring. Plastmassa bilan pishirish panasini yo'naltiring va panning past qismida sovutgichni joylashtiring.
2. Tovuq qanotlarini panjara ustiga joylashtiring, sumkadan tuzoqqa solib, qalampir bilan mo'l-ko'l seping.
3. Panjani folga bilan mahkam yopishtiring va 45 daqiqa pishiring.
4. Folga olib tashlang, pechning harorati 425 F ga ko'tarib, jigarrang jigarrang terini yana 15 daqiqa pishiring. Agar tovuq qoshiq qilmasa, uni diqqat bilan kuzatib, pichanbopning ostiga qo'ying.

Teriyaki sosini oling

1. Soya sosini, balzam sirkasini, jigarrang shakarni va qalampirni kichik yirtqichlardan birlashtiramiz. 3 daqiqa davomida muloyimlik bilan qaynatib, aralashtirib turing. Ehtiyot bo'ling, shuning uchun u qaynatilmaydi.
2. Issiqlikdan olib tashlang, sarimsoq va zanjabil ildizini aralashtiring va xona haroratini sovitib qo'ying.
3. Yashil piyozni aralashtiring.

Qanotlarga xizmat qiling

1. Tayyidagi qanotlarni teriyaki sosining yarmi bilan silkitib, plastinka ustiga qo'ying va qizarib pishgan tovuq urug'i bilan seping,
2. Qolgan sousni yon tomonga joylashtiring.

Eslatmalar

Quritilgan idishni yoki qozon quyqasini ishlatib, oltinga qadar o'rta olovda doimo aralashtirib, shamshirning urug'ini torting. Dalgalanma sosida bir oz ko'proq jigarrang shakar mavjudligini sezasiz, shuning uchun to'g'ri o'lchashni unutmang.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	404
Hammasi yog '	13 g
To'yingan yog '	3 g
To'yinmagan yog '	5 g
Xolesterin	70 mg
Natriy	1,745 mg
Uglevodlar	45 g
Diyet tolasi	2 g
Protein	28 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)