Buffalo qanotlari uchun qaysi sousni ishlatish kerak?
Parrandachilik xavfsizligi
Parrandachilik oziq-ovqat kasalliklaridan qochish uchun ehtiyotkorlik bilan ishlashni talab qiladigan go'shtlardan biridir. Yangi tovuqni ikki kun ichida sotib oling yoki zudlik bilan muzlatib qo'ying. Muzlatgichda yoki mikroto'lqinli pechda parranda solingan, hech qachon taymerda. Qog'oz sochiq bilan ishlatishdan oldin barcha parrandalarni yuvib tashlang.
Bu xavfli mikroblarning ko'pchiligini olib yuradigan teri. Hovuzlar bilan aloqada bo'lgan barcha sirtlarni, jumladan cho'kindi va pichoqlarni yaxshilab yuvib turing.
Qo'llaringizni va / yoki ishlatilgan idishlarni yuvmasdan parranda idishidan keyin boshqa oziq-ovqatlarni tegmang. Qoldiqlarni zudlik bilan sovutib oling va ularni xona haroratida 45 daqiqadan ko'proq vaqt davomida o'tirishiga yo'l qo'ymang.
Buffalo tovuq qanotlari pishirish bo'yicha maslahatlar
Buffalo uslubidagi qanotlarni tayyorlashning standart usuli - ularni chuqur qovurish va eritilgan yog 'va suyuq sousni aralashtirishdir. Amaldagi o'ziga xos qizil qalampir sousi qanot muxlislari tomonidan qizg'in muhokama qilinadigan masala. Ba'zilari Durkee (avval Frankning Louisiana Hot Suzi) ni tanlashadi, boshqalari esa Crystal bilan qasamyod qiladi. Ushbu issiq souslarning ikkalasi ham ko'plab oziq-ovqat do'konlarida mavjud.
Haqiqiy bo'lish uchun issiq qanotlarga issiq, issiq qanotlarning issiqligini engillashtirishga yordam beradigan yangi, zerikarli selderey va ko'k pishloq kiyimi bilan birga borish kerak bo'ladi.
Tovuq qanotlarini saqlash
Bir funt uchun taxminan besh qanotni, hajmiga qarab rejalashtirish. Bir odamning to'rtdan oltitaga etgan qanotlari etarli darajada xizmat qiladi.
Drummettes juft suyak qo'shma pishirishni pishirish uchun bir oz ko'proq vaqt olishi va shunga ko'ra rejalashtirilganligini yodda tuting. Xom qanotlarini to'qqiz oygacha muzlatish mumkin. Pishgan qanotlarni bir oygacha muzlatish mumkin.
Buffalo uslubidagi tovuq qanotlari
• Original Buffalo Wings I
• Dvigatelni ochuvchi tovuq qanotlari (pishirilgan)
Boshqa tovuq go'shti ta'riflari
• Pishgan mayda qovurilgan sabzavotli sarimsoq dumalar
• Barbekyu Tex-Mex qushlari
• Asosiy tovuq giblets gravy
• Wingsdan olingan tovuq go'shti
• Tovuq qanotlari Pacifica
• Giblet Gravy
• Panjara satay tovuq qanotlari
• Limonad tovuq qanotlari
• Margarita Wings
• Qovurilgan Achchiq Orikli qanotlari
• Teriyaki tovuq qanotlari
• Xitoy tovuqlari qanotlari
• Barbekü sosunda cho'chqa go'shti tovuq qanotlari