Bu qovurilgan tovuq qanotlari oila uchun ajoyib taom yoki atirni tayyorlaydi. Ovqatlanish ta'mini yoki o'yin kuni snackni ko'proq olomon uchun retseptni ikki marotaba yoki uch barobar oshirishni yoki tovuq moylari bilan retseptni tayyorlashni xohlaysiz. Bu tovuq qanotlari ham, tailgating uchun juda yaxshi!
O'z sevimli shishali barbekyu sosini yoki tijorat sosini ishlatishdan o'zingizni ehtiyot qiling.
Orqa qopqoq yoki partiyalar uchun tayyor tovuq qanotlarini xizmat qilish uchun kam yoki issiq muhitda sekin pishiradigan idishda saqlang. Issiq ovqatni tashish bo'yicha maslahatlarga qarang.
Sizga nima kerak
- 16-20 tovuq qanotlari (32 dan 40 ta)
- tuzni tatib ko'ring
- qora qalampirni tatib ko'ring
- Sos uchun:
- 2 osh qoshiq xantal
- 1/4 chashka sirka sirkasi
- 3/4 chashka ketchup
- 1/2 chashka peshti
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 2 choy qoshiq Worcestershire sosu
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1/4 choy qoshiq Tabasko sousi
Buni qanday qilish kerak
- Tovuq qanotlarini kesib tashlang va keyin har bir qanotni qo'shib qo'ying.
- Broylerni oldindan qizdiring va yirtqichlardan yirtqich qozonga soling. Qovurilgan idishlarni tomizish uchun folga soling.
- Tovuq qanotlarini yog'li raftaning bir qatlamida joylashtiring. Tuz va yangi erga qora qalampir seping.
- Qolgan ingredientlarni katta piyozga birlashtirib, yaxshilab aralashtirilgunga qadar chayqaltirish. Sosning taxminan 1/2 chashka olib tashlang va xizmat vaqtigacha sovutilasiz. Qolgan sosni chetga qo'ying.
- Issiqlik manbasidan taxminan 6 dyuym bo'lgan tovuq qanotlarini 10 dan 12 minutgacha qizdiring. Ularni aylantirib, 10-12 minut uzoqroq davom eting.
- Barbekyu sosuyla qanotlarni kosaga joylashtiring va yaxshilab paltoslaning. Ularni ikkala tomonni isitish uchun bir necha daqiqaga ko'proq qayiqqa va qovoqqa joylashtiring.
- Qaytilgan sous bilan qanotlarga xizmat qiling.
- Zudlik bilan xizmat qilish yoki past yoki iliq muhitda issiq tutish uchun ularni sekin pishiradigan idishga yoki pishirish idishiga joylashtiring.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Barbekyu sos aralashmasiga bir necha tomchi suyuqlik tutuni qo'shing.
- Tovuqli tovuq qanotlari - Tuzli va qalampir bilan qanotlarga sepganingizdan so'ng unni chang bilan to'ldiring va ularni folga choyshablangan yog'siz yog'och pishirilgan plastmassa ustiga joylashtiring. Oldindan qizdirilgan 400 F pechda 30 daqiqa davomida qanotlarni pishiring. Qanotlarini aylantiring va 30 daqiqaga ko'proq pishiring. Qanotlarni sous bilan qoplab, ularni pishirish idishlariga qo'ying. Taxminan 8-10 daqiqagacha pishirib, qanotlarini sirli qilib qo'ying.
- Agar siz qanotlarni partiyaga yoki yuk tashish voqeasiga olib boradigan bo'lsangiz, ular to'liq pishgan va issiq bo'lishi kerak. Ularni yopiq sekin idishda saqlang. Ovqat pishirgichni boshqa idishda to'plang va uni yalang'ochlash uchun og'ir sochiq yoki adyol bilan o'rab oling. Issiq yoki sovuq ovqatni tashiyotganda, zararli bakteriyalar 40 F va 140 F orasida, "xavfli hudud" orasidagi oziq-ovqatda tezroq o'sishi mumkinligini yodda tuting.
Siz ham shuni qila olasiz
- Barbekyu sosida Achchiq Sekin qaynatilgan tovuq qanotlari
- Achchiq eman suvi bilan pishirilgan tovuq qanotlari
- Choychuq tovuqlari qanotlari
- Saucy Jek Doniyorning Barbekyu Chicken Drumettes
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 5005 |
| Hammasi yog ' | 287 g |
| To'yingan yog ' | 79 g |
| To'yinmagan yog ' | 117 g |
| Xolesterin | 1,674 mg |
| Natriy | 2,203 mg |
| Uglevodlar | 46 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 525 g |