Qovurilgan tovuqni qanday qilish kerak 1-qadam - Tarkibi to'plang
Ramin Talaie / Ishtirokchi
Ushbu asta-sekin fotosuratlar sizga tashqarida xushbo'y go'shtli qovurilgan tovuqni qanday qilib ichishda va sizning ichingizdagi suvli qilib ko'rsatishingiz mumkin.
Birinchidan, siz ingredientlarni to'plashingiz kerak bo'ladi. Sizga kerak bo'ladi:
1 3-lb. tovuq, kesilgan yoki 3 lbs. suyak tovuq bo'laklari
1 quart ayrani
1 tabletpon koser tuzi
1/4 chashka xosting sosu
2-1 / 2 stakan o'zini o'zi ko'taradigan un
yerfıf yog ', kanola yog'i yoki qovurilgan uzum yog'
02 of 08
Qanday qizarib pishgan tovuq 2-qadam - Ayranik moyni tayyorlang
Qovurilgan tovuqni qanday qilish kerak 3-qadam - tovuqni qo'shing
Tovuqni moybo'yoqli sho'rvaga qo'shish. Stefani Gallagher Tovuq bo'laklarini aylana tuxumiga qo'shib, yaxshilab po'stlog'ini aylantiring. 8 dan 24 soatgacha sovitish.
04 of 08
Qovurilgan tovuqni qanday qilish kerak 4 - Bosqich
Sizning qovurilgan tovuq uchun non tayyorlash stantsiyasini sozlang. Stefani Gallagher Sovutgichdan tovuqni olib tashlang. Unni tovuq yonidagi mayda idishga joylashtiring. Pishiriladigan plastmassa ustiga raf joylashtiring. Uni un yoniga qo'ying. Bu sizning stakaningiz.
05 of 08
Qovurilgan tovuqni qanday qilish kerak 5-qadam - Tovuqni un bilan to'ldiring
Unga tovuqni botirib oling. Stefani Gallagher Tong yordamida tovuqning har bir parchasini ayran aralashmasidan olib tashlang. Unga quyib, yaxshilab yoping. So'ngra, dam olish uchun standa o'rnatiladi.
06 dan 08 gacha
Qanday qizarib pishgan tovuq 6-qadam - tovuq dam oling
Tovuq dam oling. Stefani Gallagher 15-20 daqiqagacha tovuqni taglikka qo'ying. Bu juda muhim, chunki u moyakka qobiqni hosil qiladigan tovuqga yopishib olishga yordam beradi.
08 of 08
Qovurilgan tovuqni qanday qilish kerak 7-qadam - Tovuqni qovuring
Dorling Kindersley / Getty Images Yog 'elektr trubasiga yoki quyma temir qozonga quying. Yog'ni 350 gradusgacha olib keling.
Elektr choychuq tovuqni qovurish uchun yaxshi ishlaydi, chunki u pishirish jarayonida tegishli haroratni saqlaydi. Bu tovuqni quritib, pishirilmasdan chigit qobig'ini hosil qiladi.
Har ikki tomonda tovuqni 9-10 daqiqa qizdiring.
08 of 08
Qanday qizarib pishgan tovuq qadam 8 - rohatlaning!
Sizning qovurilgan tovuqdan rohatlaning! Stefani Gallagher Tovuqni dazmollash uchun qog'oz sochiq bilan qoplangan plitaga o'tkazing. Enjoy!