Bu asosiy lazzat tarkibiy qismlari sifatida sharob, sitrus va sarimsoq ishlatadigan sodda va mazali panjara qirg'og'i retsepti. Maxsus vaziyatlar uchun juda yaxshi va hatto yaxshi panjara sabzavot bilan xizmat.
Sizga nima kerak
- 1 (2 dan 3 funt)
- tustovuq
- 1/2 chashka qizil sharob
- 1/4 stakan limon sharbati
- 3 osh qoshiq yangi maydanoz (taxminan tug'ralgan)
- 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshiq qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Suvli suvni yuving va qog'oz sochiq bilan quritib oling. Oshxonadagi makaslar yoki o'tkir pichoqni oling va qirg'iyni chorakka aylantiring. Parcha bilan qoplangan plastik qoplarga joylashtiring.
- Qolgan tarkibiy qismlarni kichik aralashtirish idishga joylashtiring.
- Suvli suvga aralashmani to'kib tashlang, sızdırmazlık torbası va muzlatgichda 3 dan 6 soatgacha marinadlamang.
- Grilni o'rtacha yuqori haroratda oldindan qizdiring.
- Suvni plastik to'rdan olib tashlang, sho'rva soling. Engil yog'li panjara idishlarini joylashtiring va vaqti-vaqti bilan tuzlamoq bilan o'ralgan 15 daqiqaga qadar pishiring.
- O'rtacha issiqlikka tushib, yana 15 daqiqaga cho'ziladi. Bu nuqtadan keyin qolgan tuzlamalarni bekor qiling. Qushlarning umumiy vaqti 1 soat yoki ichki harorat 165 F ga etgunga qadar pishiring.
- Pishganidan so'ng, issiqdan olib tashlang, 5 daqiqa davomida dam oling va yoqimli yoqib qo'yiladigan idishlar bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 689 |
| Hammasi yog ' | 34 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 18 g |
| Xolesterin | 202 mg |
| Natriy | 109 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 76 g |