Oddiy kremlangan piyoz

Bu kremlangan pomidor bayram taomlari bilan birgalikda xizmat qilish uchun mazali taomlarni tayyorlaydi. Bundan tashqari, baliq filetosu yoki pishirilgan tovuq bilan birga xizmat qilish uchun ajoyib sous.

Piyoz pishiriladi, so'ngra asosiy oq sos bilan qo'shiladi. Ovqatlanish va bayramga qarab sousga yangi tug'ralgan pichan, maydanoz yoki boshqa o'simliklar qo'shing.

Sizga nima kerak

• 3 kilo kichik oq piyoz
• 1 choy qoshiq tuzi (bo'lingan)
• 1/4 chashka yog '
• 5 osh qoshiq un
• 2 stakan sut
• Majburiy emas: bir necha tomchi issiq sous
• Majburiy emas: yangi tug'ralgan jo'xori
• Majburiy emas: yangi tug'ralgan petrushka

Buni qanday qilish kerak

1. Piyozni peel va katta bir yirtqichlardan joylashtiring. 1/2 choy qoshiq tuzni va qopqoqni to'ldirish uchun etarli miqdorda suv qo'shing.
2. Panni yuqori harorat ustiga qo'ying va piyozni qaynatib oling. issiqlikni kamaytirish va panani yopish; 20-25 daqiqa davomida pishiring. Drenajlash va chetga surish.
3. O'rta yog'li issiqlikda o'rtacha sariyog'ga yog'ni eritib yuboring; unni va qolgan 1/2 choy qoshiq tuzini qo'shing. Unni va sariyog 'idishini taxminan 2 daqiqa davomida pishirib, doimo aralashtiring.

1. Sekin-asta sut qo'shing; aralashmani qalinlashguncha va doimo aralashtirib, qaynab turganga qadar pishiring. Foydalanilsa issiq sousni qo'shing va aralashtiramiz. Ziravorlarni tatib ko'ring va sozlang.
2. Suvga to'ldirilgan piyoz qo'shing; kerak bo'lsa, yangi tug'ralgan pichan yoki maydanoz bilan qizdiring va garniturani.

Maslahatlar

Kichik oq piyozni tozalash qiyin bo'lishi mumkin, lekin ularni dastlab qaynoq suvga yopishtirsangiz osonroq bo'ladi. Quyida qanday qilib:

• Piyozdan ildiz uchlarini kesib oling.
• Katta kosani muz va suv bilan to'ldiring.
• Katta hajmli suv qaynatib oling va piyoz qo'shing.
• Taxminan 30 soniya davomida qaynatib oling va pishirish jarayonini to'xtatish uchun ularni muzli suvga soling.
• Ildiz uchlarini siqib qo'yganda terilar siltab turishi kerak.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	165
Hammasi yog '	8 g
To'yingan yog '	4 g
To'yinmagan yog '	2 g
Xolesterin	17 mg
Natriy	401 mg
Uglevodlar	21 g
Diyet tolasi	3 g
Protein	4 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)