Tovuq filesi hasharot bo'lgandan keyin kremsi sousga qo'shib, jigarrangga qovuriladi.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq maydanoz, yangi tug'ralgan
- 3 yashil piyoz, tug'ralgan
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiq qalampir
- 1 stakan quruq oq sharob
- 1/2 chashka suv
- 2 1/2 pound tek tayfalar
- 3 osh qoshiq sariyog 'bo'lingan
- 2 osh qoshiq har tomonlama un
- 1 stakan og'ir krem
Buni qanday qilish kerak
- Katta iskala ichida maydanoz, yashil piyoz, tuz, qalampir, oq sharob va suv soling; qaynatib oling.
- 8-10 daqiqa davomida baliq va brakon qo'shing.
- Baliqni ozgina qaynatilgan sayoz pishirish idishga olib tashlang.
- Suvi va sharob aralashmasini suyuqligi taxminan 1 stakangacha kamaytirmaguncha pishiring.
- Ayni paytda, katta kostryulkalar ichida 2 osh qoshiq moy eritiladi; unda aralashtirma, silliq paxta hosil bo'lguncha aralashtiring.
- Sekin-asta past haroratda aralashtirib, suyuq va og'ir kremni qo'shing.
- Pishirishni davom ettiring, doimiy ravishda qorishtiriladi.
- Qolgan yog'ni qo'shing; baliqni to'kib tashlang. Qovurilgan holga qadar baliqni broyler tagiga joylashtiring.
Ko'proq ovqatlanadigan retseptlar
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 696 |
| Hammasi yog ' | 58 g |
| To'yingan yog ' | 25 g |
| To'yinmagan yog ' | 22 g |
| Xolesterin | 154 mg |
| Natriy | 1.369 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 22 g |