Qovurilgan (yoki tovuq-qovurilgan) dumaloq steak

Bu asosiy mamlakatda qovurilgan dumaloq steak retsepti non po'sti va kraker parchalari bilan tayyorlangan qobiq bilan birga keladi. Bu retsept bo'yicha qaymoqli sosli va tuxum qoplamasi, tovuq bilan qizarib pishgan biftekga o'xshaydi. Qanday bo'lmasin, u bu klassik Janubiy ovqatlar. Steaklar odatda ingichka va tenderli yumaloq biftek yoki ko'pburchak bilan tayyorlanadi.

Bisküvlar oddiy sous-sous bilan tugaydi, lekin siz istasangiz, qadoqlangan mamlakat sosini ishlatishdan ozod bo'lasiz.

Bu bifteklar nafaqat mazali kechki ovqatni qilishadi, balki ular ajoyib nonushta pishirig'i. Ularga kartoshka pyuresi yoki tuxum va xash qahva bilan xizmat qiling.

Sizga nima kerak

• 1 dan 1/2 dona dumaloq steak (boneless)
• 2 tuxum
• 1 limon sharbati va sharbati
• 1/4 choy qoshiq tuz
• 1/4 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
• 1/4 chashka nozik quruq non qobig'i
• 1/4 chashka nozik kraker mato
• 1/2 stakan o'simlik yog'i
• Gravy uchun:
• 2 osh qoshiq har tomonlama un
• 1 stakan sut
• Dash tuzi va yangi er qora qalampir

Buni qanday qilish kerak

1. Bistodan ortiqcha yog'ni kesib tashlang; qalinligi 1/4 dyuymga teng.
2. Pichoqni xizmat ko'rsatish hajmiga aylantiring.
3. Limon lazzati bilan tuxumni, sharbati, tuz va qalampirni choping.
4. Non qavrilgan va kraker parchalarini birlashtiring.
5. Tuxum aralashmasiga botirib oling; qorishma aralashmasida.
6. Yog'ni og'ir tayoq bilan qizdiring. Taxminan 350 F bo'lishi kerak
7. Issiq yog'da bifteklarni qaynatib, pishirilgunga qadar bir marta ayting.
8. Biklarni olib tashlang va issiq tuting. 2 osh qoshiq yog 'tashqarisini to'kib tashlang va skilletni o'rta past haroratga qo'ying.

1. Yog 'ustida 2 osh qoshiq unni seping va unni ozgina qizartmaguncha pishirib, aralashtiring.
2. Asta-sekin roukaga bir stakan sut qo'shing va doimo aralashtirib pishirishni 2-4 daqiqa davom ettiring. Ziravorlarni tatib ko'ring va sozlang.
3. Bistle sos bilan xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	1584
Hammasi yog '	153 g
To'yingan yog '	48 g
To'yinmagan yog '	78 g
Xolesterin	244 mg
Natriy	4.376 mg
Uglevodlar	33 g
Diyet tolasi	3 g
Protein	19 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)