Oddiy bakli pirog ta'riflari

Qisqichbaqasimon pyure deb nomlanuvchi pechene, dastlab Angliyadan kelgan va an'anaviy ravishda bayram mavsumida xizmat qiladi.

Qadimgi kunlarda, pichanbo'yi pirojnoe qo'y so'yib, mushak pirogi va Rojdestvo pirogi deb nomlangan. Odatda ingredientlar qiyma go'sht, suyak (molning yog 'to'qimasi), ma'lum mevalar va darchadan tortib chinnigacha aralashtirilgan ziravorlar edi.

17-asrda ingliz muhojirlari tomonidan Nyu-Englandga olib kelindi. Ammo Puritanlar Rojdestvo bayramini nishonlamadilar, shuning uchun ular hamdu sano kunlarida pyuresni eyishni boshladilar. Yangi Angliyada tayyorlangan pyuresi ingredientlari inglizlarnikiga o'xshaydi, ular olma, mayiz, ziravorlar va to'ldirilgan sigirlarning aralashmasi bilan to'ldiriladi. Angliyada keng tarqalgan shaxsiy o'lchamli piroglardan farqli o'laroq, yangi ingliz kichkintoyi pichoqlar odatda to'liq o'lchamli pyures hisoblanadi.

Bugungi kunda, pichan pyuresi Buyuk Britaniyaning ko'plab mamlakatlarida mashhur bo'lgan meva-sabzavotlarga boy bo'lib, Amerikada va boshqa joylarda Rojdestvo va shukrona kunlarida xizmat qiladi.

Sizga nima kerak

• 1 gurga tayyorlangan 8 ta unli jar (taxminan 2 stakan)
• 1 1/2 chashka yong'oq (tug'ralgan va engil qovurilgan)
• 2 ta katta olma (peeled, cored va barkodli)
• 1/2 stakan qadoqlangan
• jigarrang shakar
• 1/4 chashka rom yoki brendi
• 1 osh qoshiq
• limon sharbati (yangi)
• 1 dona qobiq pirog pirogi

Buni qanday qilish kerak

Bir kun avval:

1. Barcha tarkibiy qismlarni, xamirdan tashqari, yaxshilab aralashmaguncha birlashtiramiz.
2. Kechiktiramiz va sovutib turing.

Keyingi kun:

1. Oldindan isitiladigan pechni 425 darajaga F
2. Xamir ovqati bilan pirog plastinkasi.
3. Forkli paypoq yoki tort to'ldirilgan vazn bilan to'ldiring. 15 daqiqa davomida taqinglar. Pechdan chiqarib oling.
4. Past haroratni 350 daraja F ga qadar pasaytiring.
5. Qo'rqinchli sabzavotni tayyorlash uchun tayyorlanmagan mincemeat aralashmasini qo'shing.
6. Yuqori qobiq uchun to'rni yuqori qismini yoki yaroqli to'la qobiqni tayyorlang. Muhr va yassi qirralarning.

1. So'rg'ichni sut bilan cho'ktiring va shakar seping.
2. 30-40 daqiqa davomida yoki oltinga qadar pishirib.
3. Xushbo'y krem ​​bilan iliqlik bilan xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	510
Hammasi yog '	27 g
To'yingan yog '	3 g
To'yinmagan yog '	5 g
Xolesterin	0 mg
Natriy	308 mg
Uglevodlar	60 g
Diyet tolasi	3 g
Protein	8 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)