Ushbu tovuq qanotlari xantal mayonez sosu yoki Creole Mayonez aralashmasi bilan xizmat qilgan yoki mazali. Ushbu ta'mli qanotlari sizning xohishingizga ko'ra baharatlı bo'lib, bu ta'rifga Tabasco va cayenne kamroq qo'shilsa bo'ladi. Tuxumdonda jigarrang shakar o'rnida asal yoki agave siropi ishlatish mumkin.
Sizga nima kerak
- 3 funt tovuq qanotlari
- 2 osh qoshiq Kanola (yoki zaytun moyi)
- 3 choy qoshiq sarimsoq (maydalangan)
- 6 osh qoshiq limon sharbati (2 limon sharbati)
- 1 osh qoshiq ortiqcha 1 choy qoshiq Worcestershire sosu
- 1/3 chashka ketchup
- 3 yashil piyoz (tug'ralgan, ortiqcha garnish uchun, agar kerak bo'lsa)
- 1 osh qoshiq
- Tabasko sousi
- 1/2 choy qoshiq quritilgan barg kekiklari
- 1 choy qoshig'i choyenne qalampiri (yoki qizil qalampir go'shti)
- 2 osh qoshiq jigarrang shakar (qadoqlangan)
- 1/2 choy qoshiqda qora qalampir
- Sir uchun:
- Qolgan marinada
- 2 osh qoshiq asal yoki agave siropi
Buni qanday qilish kerak
- Tovuq qanotlarini yuvib tashlang va patlarni quriting. Kanat qanotlarini kesib oling va tashlang. Qo'shimchadagi qanotlarni kesing.
- Yog ', sarimsoq, limon sharbati, Worcestershire sosu, ketchup, tug'ralgan yashil piyoz, Tabasko, kekik, 1 choy qoshiq kaenne yoki qalampir gevreği, jigarrang shakar, va qora qalampir. Tovuq qanotlarini va po'stini yaxshi qo'shing. Qopqoqni yopish yoki konteynerni yopish va 4 soat davomida marinadlangan.
- Folga solingan qovurayotgan panani chertib oling va panning past qismida sovutish yoki burama raf joylashtiring. Sizda 2 ta kostryulkalar va stakanlarni ishlatishingiz mumkin, ammo tozalovchi tozaligini oldini olish uchun ularni folga bilan bog'lang.
- Pechni 375 darajaga qadar qizdiring.
- Qopqoq bilan tovuq qanotlarini olib tashlang va raf (lar) ni joylashtiring.
- Qolgan tuzlamani yirtqichlardan yirtib tashlang va 2 osh qoshiq asal yoki agave siropi va 1/2 choy qoshiq kaenne qalampirini qo'shing. Tovuq qanotlarini 50 dan 60 minutgacha pishirib, yarim oraliqda aylantirib, vaqti-vaqti bilan ziravorlar bilan to'ldirilgan tuzli sho'rvalar bilan pishiring.
- Agar xohlasangiz, xizmat ko'rsatuvchi idishga joylashtiring va yangi tug'ralgan yashil piyoz seping.
Qanotlarning kattaligiga qarab, taxminan 50-60 qismni tashkil qiladi.