Star mevasi Amerika Qo'shma Shtatlaridagi asosiy mahsulot emas, lekin restoranlarni garnitür sifatida ishlatadi. Yulduzcha shaklidagi mevalar Janubi-Sharqiy Osiyo, Xitoy va Tinch okean orollari hududlarida o'stiriladigan katta miqdorda topiladi.
Botanika sifatida tanilgan Averrhoa carambola L., karambola , ispancha tovushga qaramasdan Sharqga xosdir. Ko'pincha gorizontal kesilganda, tilsimlarning shakli tufayli ko'pincha yulduz mevasi deb ataladi.
Yulduzli mevaning yemirilib, mumi sariq teri bilan qoplangan besh loblari bor. Sariq go'shtning xushbo'yligi sitrus mevasini eslatib turadi va turli navlarga qarab nordon va yumshoq shirinlardan farq qiladi. Ba'zilar markazda kichik qorong'i urug'larni o'z ichiga oladi.
AQShdagi Star mevasi
Karambolalar hozirda Floridada yetishtiriladigan ko'plab savdo mahsulot hisoblanadi. Bosh o'rim-yig'im mavsumi yozning oxiridan tortib to qish mavsumigacha bo'lgan bo'lsa-da, ayrimlari tropik mo''tadil joylarda yil bo'yi meva beradi. Yostiqsimon o'simtalar bilan yashil chuqurlikda bo'lganlar xona haroratida pishib qolishlari mumkin. Garniton sifatida mashhurligi sababli, yulduz mevalari hozirgi kunda ko'pgina maxsus tayyor mahsulot bozorlarida hamda yirik zanjirli oziq-ovqat do'konlarida sotilmoqda.
Star meva va pazandachilik haqida maslahatlar
Qo'shma Shtatlarda eng ko'p ishlatiladigan garniturani eng ko'p ishlatiladigan bo'lsa-da, yangi carambolas ko'pincha ko'plab mevalar kabi salatlarda ham qo'lda iste'mol qilinadi. Har ikki mazali va shirin retseptlarda sitrus uchun yulduz mevasini almashtirishni harakat qilib ko'ring.
Bir yulduz mevasini kesish uchun mevaning yuqori va pastki qismini kesing. Keyin, yulduz mevasining har bir "nuqtasi" atrofida yashil qirralarni kesing. Keyin, yulduz mevasini gorizontal ravishda imzo qo'yilgan yulduzlarni yaratish uchun kesing. Urug'larni olib tashlang (yoki yo'q) va ovqatlaning. Taom, shirin va bir oz nordon sifatida tasvirlangan.
Buyraklar va yengillik
Yulduz mevasini to'g'ri ovqatlanish haqida eslatma: sizda buyrak muammosi bo'lmasa, siz xohlagan barcha yulduz mevasini eb olasiz. Ammo buyrak funktsiyasi bilan bog'liq muammolar yoki buyraklaringiz buzilgan bo'lsa, yulduz mevasini iste'mol qilish xavfli bo'lishi mumkin. "Yulduzli mevali zaharlanish" deb nom olgan simptomlar orasida mevadan eyishdan bir soatdan besh soatgacha davom etadigan doimiy qimirlashlar, ko'ngil aynishi, qusish, ajitatsiya, uyqusizlik, aqliy noqulaylik va konvulsiyalar mavjud. Agar ushbu alomatlar yuzaga kelsa, tibbiy yordamga murojaat qiling.
Eng yaxshi yulduz mevasini yig'ish
Yulduzli meva o'zining eng yorqin sariq rangida eng yoqimli. Bundan tashqari, uning yashil rangini ham ko'rishingiz mumkin. Odamlar turli imtiyozlarga ega, shuning uchun ikkalasini ham tanlab oling va tanlaganingizni toping. Yulduz ko'proq shirinroq bo'ladi. Bundan tashqari, siz meva-chevalarsiz va tegib turishingiz mumkin bo'lgan yulduz mevasini tanlashni xohlaysiz. Bilasizmi, yulduz mevasini muzlatgichda saqlash kerak va ikki haftagacha davom etishi kerak.