01dan 06gacha
Ripe Star mevasini tanlang
Leah Maroney Star mevasi Tailand va Janubiy-Sharqiy Osiyo, Avstraliya, Janubiy Amerika bo'ylab yetishtiriladigan, shuningdek Havay va Florida shaharlarida yetishtirilgan suvli tropik mevalardir, shuning uchun mahalliy do'konda yoki bozorda topish oson. Yulduzli mevalar qish oylarida osonlikcha tayyor bo'lganda yaxshi tanlovdir. Va ular S vitamini yaxshi manbai bo'lgani uchun, yulduz mevalari qish sovuqni va grippni oldini olishda yordam beradi.
Meva boshiga 30 kaloriya va ko'p miqdorda tolaga ega bo'lgan holda, yulduz mevasi kilogramm berishga urinayotgan har bir kishi uchun ajoyib tanlovdir. Ular juda sog'lom, antioksidantlar va flavonoidlar bilan to'la.
Pishgan (yoki pishib) yulduz mevasini qanday tanlash mumkin: Pishganida, yulduz mevasi engil yashil rangli tovushlar bilan asosan yorqin sariq ko'rinadi. Ular beshta tizmalari bo'ylab qora jigarrang bo'lishi mumkin - bu normaldir. Tana hali sog'lom bo'lishi kerak. Yulduzli mevalarni yashil bo'lsa ham sotib olishingiz mumkin va uni pishishiga kutib turing - bir necha kun davomida sizning hisobchingizga qo'ying. Katta pishgan paytda, yulduz mevasi butunlay sariqqa aylanadi va jigarrang dog'lar paydo bo'ladi.
Yangi, ammo mazali pishgan yoki juiced ovqatlanish uchun yoqimli, yulduz mevasi chindan ham tabiatning yulduzli ko'zli mo''jizalaridan biridir!
Tasty Star meva ta'riflari
02 of 06
Har bir tepalik oralig'ida qora chiziqni kesib tashlang
Leah Maroney Yulduz mevasini yuving yoki uni sabzavot yuvish vositasi bilan engil yuving.
Yulduz pardasini vertikal ravishda kesilgan peshtaxta yoki qarshi tepada ushlab turing. O'tkir pichoqni ishlatib, beshta tizzadan (yoki "yulduz nuqtalari" dan) har biri bo'ylab juda past darajada kesing, jigarrang tashqi chetlarini olib tashlang va tashlang.
03 ning 06
Star Fruit ning so'nggi uchini kesib oling
Leah Maroney Yulduz mevasini yon tomonga aylantiring. Siz mevasining bir uchi tepalikka, ikkinchi uchi qora nuqta (ildiz biriktirildi) bilan tekisroq ekanligini ko'rasiz. Ushbu tugunni kesib tashlang va bekor qiling.
04 of 06
Yulduz mevasiga bo'ling
Leah Maroney Endi sizning yulduz mevangiz dilimga tayyor bo'ladi. Olma kabi, siz ingichka yoki qalin bo'laklarni kesib qo'yishingiz mumkin - bu sizga tegishli. Qanday bo'lmasin, bu tabiatning ajoyib ishini to'xtatishning go'zalligini yaxshi ko'rasiz.
Eslatma: Agar siz yulduz mevasi bilan pishirishni boshlasangiz, uni qanchalik qalin qilish kerakligi haqida ko'rsatmalar uchun retseptingizni tekshiring.
05 of 06
Urug'larni olib tashlang
Leah Maroney Pichog'ingizning uchini ishlatib, toping va topadigan har qanday urug'ni olib tashlang (Star mevasi urug'lari olma urug'lariga o'xshaydi, lekin biroz kattaroq va tekis bo'lishi mumkin).
06 of 06
Star mevasini rohatlaning!
Leah Maroney Sizning yangi mevaingiz endi yangi ekilgan yoki salatlarga yoki shirinliklarga qo'shilishga tayyor. Yulduzli mevalar ham ajoyib ziravor hisoblanadi va ayniqsa, mazali armut suvi bilan birlashtiriladi. Bundan tashqari, idish-tovoqlar va mexnat uchun chiroyli garniturani yaratadi. Faqat kichkina yulduzcha meva bo'lagi yonida bir bo'lak yarating va uni shishangiz tomonga o'ting.