Qo'rqinchli makkajo'xori qilish uchun, siz katta bo'laklarga ega bo'lgan qushqo'nmas mamlakat nonlari bilan boshlashingiz kerak. Qalinligi bo'yicha taxminan 1 dyuym ziravorli irmoqni beradi va og'ir og'irlikdagi yupqa qismlarni qo'llab-quvvatlash uchun etarlicha chaqqonlik hosil qiladi. Bu yangi pomidor va reyhan bilan xizmat qilingan mumtoz bruschetta. Siz kaktus yoki kekik kabi faslag'an uchun boshqa o'tlarni almashtirishingiz mumkin. Quyida keltirilgan boshqa 10 ta Bruschetta toppings.
Sizga nima kerak
- 4 ta yetishtiriladigan vosita
- 1/2 dyuym zarga kesilgan pomidor
- 1/3 chashka
- faslag'an barglari (yangi, shredded)
- tuzni tatib ko'ring
- qora qalampirni tatib ko'ring
- 1 osh qoshiq non (mamlakat noni, 12x5 dyuymli non, kesib o'tgan 1 dyuym qalinligi, tugaganligi tugaydi)
- 1 katta sarimsoq sarimsoq (peeled)
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
Buni qanday qilish kerak
1. Qora ko'mir panjarasida o'rtacha issiq olov tayyorlang, gaz panjarasini o'rta darajada qizdirib yoki broylerni oldindan qizdiring.
2. O'rta qoshiqda pomidorlarni, reyhanni, tuzni va qalampirni ta'mli qilib aralashtiring. Bir chetga qo'ying.
3. Ikkala tomonning har ikki tomonida 2-3 daqiqaga qadar qizarib turmaguncha nonni panjara yoki pishiring. Katta plastinadagi joyga joylashtiring, sarimsoqni tepaga surib, so'ngra yog' bilan cho'tkasi.
4. Yupqa qoshiqdan foydalanib, pomidor aralashmasini tost dilimlari orasida bo'linadi.
Darhol xizmat qiling.
Batafsil Bruschetta toppings
Bruschetta uchun quyqalar siz kabi kamtar yoki hashamatli bo'lishi mumkin. Sizga kerak bo'lgan yagona qoida shundaki, yuqorida keltirilgan narsa yaxshi va chiroyli ko'rinishi kerak. Mana bir necha qo'shimcha g'oyalar:
• Marinadlangan sabzavotlar, masalan, qo'ng'iroq qalampiri, artishok va qovoq
• Yangi yumshoq, echki va mozzarella kabi pishloqlar
• Bocconcini, yangi kichik mozzarella to'playdi
• Pishgan va qovurilgan Qisqichbaqa yoki mayiz go'shti
• panjara qisqichbaqasimon yoki dov-daraxt gullari
• Panjara sabzavotlar
• Zaytun tolasi
• Marinadlangan oq loviya va o'simliklar
• Horseradish yoyilgan va nozik dilimlenmiş qovurilgan mol go'shti
• Figni yoyib, echki pishloqini
Yo'riqnomalar va maslahatlar
• Pomidorni meva deb hisoblang (aslida ular mevalardir). Ularni bir necha kun oldin sotib oling va ularni banan yoki avokados kabi uyda pishishiga yo'l qo'ying.
• Kichkina pomidorlarni kattalashtirib, qattiqroq emas, yumshoq go'shtni tanlang.
• Pomidorni hech qachon sovutmang. Sovuq haroratlar ularning lazzatlarini o'ldiradi va pishishi jarayonini to'xtatadi. Buning o'rniga, pomidorlarni xona haroratida, ildizlari yuqori va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuridan uzoqroq qoldiring (A va C vitaminlari yo'q bo'lib ketadi).
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 99 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 79 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 3 g |