Shaftoli Barbekü Soslu chaqaloq Orqaga Qopqog'i

Bolaning orqa qovurg'alari yoki spareribslari pishirilgan va mazali shaftoli mangal sousi bilan sirlangan. Bu qovurg'a pishirilgan yoki pyure kartoshka, pishirilgan loviya va los quyish yostig'i yoki salat salat bilan xizmat qiling.

Barbekyu sosi pishgan yoz shaftoli bilan tayyorlanadi.

Tegishli ta'riflar
Susam Country Style Ribs
Sekin-asta pichoqli chaqaloqni qaytarib olish

Sizga nima kerak

• 2 taglik chaqaloqning orqa qovurg'a (yoki spareribs)
• 1 ta katta sarimsoq sarimsoq (yarim soyulmuş va yarmi kesilgan)
• tuzni tatib ko'ring
• qora qalampirni tatib ko'ring
• Shaftoli Barbekü Sosunda:
• 2 o'rta shaftoli (peeled, pitted, dilimlenmiş yoki tug'ralgan)
• 1 3/4 stakan ketchup
• 2 osh qoshiq mısır şurubu (yoki oltin sirop)
• 1 1/2 osh qoshiq Worcestershire sosu
• 1 1/2 osh qoshiq sirka (yoki qizil sharob sirkasi)
• 1 choy qoshiq xantal
• 2/3 chashka ochiq jigarrang shakar (paketlangan)
• 1 choy qoshiq qalampir

Buni qanday qilish kerak

1. Xizmat qilish uchun bo'laklarga qovurg'alarini kesing. Sovuq suv bilan yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quritib oling.
2. Katta folga solingan qovurilgan idishda yoki boshqa yirik pishiriladigan idishda qovurg'alar, go'shtli yuzlarni yuqoriga qo'ying. Cho'rakni qovurg'aning go'shtli qismi ustiga sarimsoqni kesib tashlang. Tuz va qalampir bilan engil sug'orib oling.
3. Qovurg'alar 1 soat davomida 350 F da pishirib, pishadigan vaqtning yarmigacha aylantiriladi. Qovurg'alarni go'shtli tomonga qaytaring va sousning taxminan yarmi (pastdagi yo'nalish) qovurg'alar ustidan cho'zing. Pishirish idishni folga bilan yoping va 250 F ga issiqlikni pasaytiring. 1 1/2 dan 2 soatgacha pishiring.

1. Qolgan sousni isitib oling va qovurg'a bilan xizmat qiling.

Sos uchun:

1. Sosli ingredientlarni o'rta qozonga qo'shing. O'rtacha issiqda qaynatib oling. Issiqlikni o'rta pastga kamaytiring va 5 dan 7 minutgacha davom eting.
2. Mash, aralashtirma blender yoki zarbani bir necha marta blenderda engil aralashtiramiz.
3. Saryoning taxminan 2 dan 2/4 chashka hosil qiladi.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	372
Hammasi yog '	11 g
To'yingan yog '	4 g
To'yinmagan yog '	4 g
Xolesterin	39 mg
Natriy	782 mg
Uglevodlar	61 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	13 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)