Muzlatilgan yozgi Pishiriqlar

Yoz haqida o'ylab ko'rganimda, men avtomatik ravishda muzqaymoq va muzlatilgan shirin retseptlar haqida o'ylayman. Muzlatilgan taomlar nafaqat salqin, balki ular uchun juda yaxshi. Bu oson retseptlarda muz kremlari, sorbets, muz suti, muzlatilgan yogurt va gelato ishlatilishi mumkin.

Ushbu qulay va mazali muzlatilgan shirin retseptlar bir nechasini sinab, yozgi o'tishiga yo'l qo'ymang.

Muzlatilgan yozgi shirin ta'riflari

Muzqaymoq bilan ishlash uchun bir nechta fokuslar mavjud.

Uni odatda pirojnoe qobig'iga yoki pechene o'rtasida joylashtirishdan oldin biroz yumshatilishi kerak. Mikroto'lqinli pechda muzqaymoqni 20-30 soniya davomida 30% quvvatda yumshata olasiz. 20 soniya nuqtasida muzqaymoqni tekshirib ko'ring, so'ngra 1 dan 2 minutgacha turing. Muzqaymoq, shuningdek, 15-20 daqiqa davomida xona haroratida turish orqali yumshatilishi mumkin.

Va muzqaymoqni yumshatish uchun stsenariyni ishlatishingiz mumkin; yumshatilishiga qadar muz kremini 30 dan 40 sekund oraliqda o'rta ravishda urishdi.

Sizning konfeksiyoningiz tugagach, uni tayyorlash vaqtida kamida 3-4 soat davomida muzlatib qo'ying yoki Yo'nalishdagi ko'rsatmalarga amal qiling. Sho'rvani muzlatgichdan 20-30 daqiqa davomida olib tashlang, shuning uchun ozgina yumshatadi va lazzatlar gullashi mumkin.

Agar siz o'zingizni muzqaymoq qilmoqchi bo'lsangiz, uni an'anaviy krank muzqaymoq sovutgichida muzlatib qo'yishingiz mumkin, bu esa 2 stakan maydalangan muzni 1/2 chashka tosh tuzi bilan qoplangan. Muzqaymoq muzlatishdan oldin muzlatgichda o'tirishga ruxsat bergan bo'lsangiz, muzqaymoq juda ham yumshoq va yaxshi bo'ladi.