Haddock - bu engil ta'mli firma oq baliqdir. Bu ajoyib pishirilgan, qovurilgan, sho'rvalarda, yoki chuqur qovurilgan va ko'plab qo'shimcha lazzatlarga ega.
Bu qarsillab panko qoziq pishirilgan haddock baliq zavq uchun ajoyib yo'lidir. Haddot filetalari, yoqimsiz tuxum aralashmasi bilan quyiladi va keyin panko nonkrumlari bilan qoplangan. Chuqur qovurilgan tovuq (baliq va chips) hayoliy, bu pishirilgan versiya mukammal o'rnini bosadi. Yog 'va kaloriyalarni kesasiz, ammo siz lazzatni qurbon qilmaysiz. Engil qoplamani afzal qilsangiz, panko maydalarini bir necha marta oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga o'tkazing.
Filatellar uy qurilishi tortar sosli yoki remoulade sousli bilan mazali bo'ladi. Baliq filetosini pishirilgan kartoshka va qovurilgan kartoshkali baliq va yong'oqning qoniqarli oilaviy ovqatlanishiga xizmat qiling. Engilroq ovqatlanish uchun baliq filetkalariga salat salat yoki engil qo'ziqorin tomoni bilan xizmat qiling.
Agar hududingizda sholg'omni topa olmasa, sutni, pollokni yoki baliq filetosini o'rniga qo'ying.
Agar siz sandviç uchun pishirilgan filetadan foydalanishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, siz ularni maydalagandan oldin sizni faqat kattalikdagi qismlarga kesib tashlang. Kartoshkayak yoki kartoshka bilan qovurilgan bug'doylarga xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 lira shtirokli filetalar (6-untsiyali qismlarga 4-untsiyaga bo'linadi)
- Tuz va yangi er qora qalampir
- 1/4 chashka barcha maqsadli un
- 1 1/2 chashka panko naychalari
- 3 osh qoshiq mayizoz (tekis barg yoki jingalak, mayda tug'ralgan)
- 2 ta katta tuxum
- 3 osh qoshiq mayonez
- 1 1/2 choy qoshiq Kreolli ziravorlar (yoki shunga o'xshash ziravorli tuz aralashmasi)
- 1 limon (takozlarga kesilgan, xizmat qilish uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Mikroto'lqinli pechni 425 F (220C / Gaz 7) ga qizdiring.
- Folga solingan pishirilgan plastinkani chizamiz; folga spirtsiz pishirish spreyi yoki cho'tkasi yog 'bilan qisqa bo'yalgan.
- Tuz va qalampir bilan (engil) pishgan filetoplarni seping.
- Unni keng, mayda idishga soling.
- Panko maydalarini va maydanozni boshqa keng, mayda idishga joylashtiring.
- Uchinchi piyoda tuxumni mayonez va Creole ziravorlar bilan aylantiring.
- Undagi paxta qismini yaxshilab qoplab, keyin tuxum qorishmasiga filni tushiring va har ikki tomonni qoplamang. Keyinchalik, baliq filetosini panko cho'kindilarining aralashmasiga aylantirib, yumshoq matolarni baliqlarga yopishtirishga yordam bering. Qolgan baliqlar bilan takrorlang.
- Tayyor pishirish idishida pishiriqni joylashtiring. Uzoq, ingichka "quyruqli" bo'laklar uchun ingichka qismlarni filetin ostiga yopishgan. Ular qalinligi bo'yicha bir xil bo'lishi kerak, shuning uchun ular bir xilda ovqatlanadilar.
- Baliq filetosini taxminan 18 dan 22 daqiqa davomida pishiring, yoki pishgan pishganicha va vilkalar bilan osongina pishiring. Pishish vaqti kalinlikqa bog'liq, shuning uchun juda nozik yoki qalin filetrlar uchun sozlang.
- Pishirgan qovurilgan baliq filetosini limon takozlari va siz tanlagan aromalar bilan birga xizmat qiling.
Maslahatlar
- Baliq parchasini donlikda sinab ko'rish uchun eng qalin filonning markaziga vilkani joylashtiring. Bükme va asansör. Markazning baliqlari osongina osilgan va shaffof ko'rinishi kerak.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 577 |
| Hammasi yog ' | 20 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 343 mg |
| Natriy | 2,121 mg |
| Uglevodlar | 47 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 50 g |