Dekoratsiya qilingan glutensiz shakar pechene tez va oson pishiriq xamirni aralashtirish uchun oziq-ovqat protsessoridan foydalanishga imkon beradi.
Sizga nima kerak
- Cookie fayllari:
- 1 1/2 chashka uni (glutensiz, hamma maqsadli, sevimli retsepti yoki mahsulotidan foydalaning, yaxshi natija bilan "Gluten-free" un aralashmasi retsepti)
- 1/2 chashka tapioca un (OR kartoshka nişastası)
- 1 stakan shakar (glutensiz, changlangan)
- 1 choy qoshiq guar sakızı (OR
- xanthan gum )
- 1 choy qoshiq krem qoshiq
- 1/8 choy qoshiq tuz
- 1 osh qoshiq sariyog '(sovuq, kichik bo'laklarga bo'linadi - 2 tayoq)
- 1 tuxum
- 1+ osh qoshiq sut (OR konservalangan kokos suti)
- 1 choy qoshiq vanilin ekstrakti (limonli shakar pechene istaysizmi yoki limon ekstrakti)
- 1 osh qoshiq limon qobig'i (yangi grated)
- Icing:
- 4 stakan shakar (glutensiz, changlangan)
- 2 osh qoshiq sut (OR konservalangan
- Hindiston yong'og'i suti )
- 1 choy qoshiq asal (OR mısır şurubu)
- Majburiy emas: Oziq-ovqatlarni bo'yash
Buni qanday qilish kerak
- Oldindan isitiladigan pechni 350 ° F / 176 ° S ga qadar qizdiring
- Perchment qog'ozli chinni pishirish varaqlar, Silpat mats yoki sabzavotlarni qisqartirish bilan engil surtiladi
- Barcha quruq kukinalar tarkibini oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga qo'shing va pushtni 3 marta yaxshilab aralashtiring. Agar oziq-ovqat mahsulotlarini ishlatmaydigan bo'lsangiz, tarkibiy qismlarni katta aralash idish-tovoqqa joylashtiring va yaxshilab aralashtirmaguncha uni chayqatib turing.
- Yog 'va zarralarning qismlarini taxminan 10 marta qo'shing. Elektr aralashtirishdan foydalanilsa, taxminan 1 daqiqadan ko'proq vaqt o'tishi mumkin.
- Tuxum, 1 osh qoshiq sut, limon ekstrakti va qobiq va zarralarni 5 marta qo'shing. Bu aralash yopishqoq, qattiq xamirni hosil qilishi kerak. Xamir juda quruq bo'lsa, asta sekin sekin sekin tushib boring. Xamirning yopishqoq bo'lishini xohlamaysiz, aks holda uni o'stirish qiyin bo'ladi.
- Xamirni mayiz qog'ozga o'rang va kamida 2 soat davomida yoki muzlatgichni tayyorlash va tayyorlash vaqtini o'tkazmasdan oldin bir kecha davomida sovutib oling.
- Engil guruch uni bilan katta bo'yoqli mumtoz qog'ozni un va xamirni taxminan 1/8 dyuymli qalinligida siljiting. Xamirni bir tekis aylantirib ko'ring, shuning uchun pechene bir xil pishiradi.
- Sizning sevimli cookie kesgichlaringizdan foydalaning va oson kesish uchun guruch uniga quyiladi.
- Xamir pishiriqlarni kesishda juda ko'p yumshatilsa, xamirni pishiq qog'ozga qo'ying va uni bir necha daqiqa davomida muzlatib qo'ying va keyin davom eting.
- Taxminan 12 daqiqa davomida yoki avvalgi pishiriqlarning qirralarini oltinrang jigarrang qilib turgunga qadar oldindan qizdirilgan pechda pishiring.
- Cookie-larni pishirayotganda, barcha muzlatgichlar tarkibini silliq silkitib, shakar pishiriqlarini tayyorlashni tayyorlang. Maqsad, tarqalgan bir xillik uchun etarli miqdorda sut qo'shib qo'yishdir. Sutni asta-sekin qo'shing. Agar muz juda nozik bo'lsa, bir vaqtning o'zida 1 choy qoshiqni ko'proq shakar qo'shing. Turli xil ranglar bilan bezash uchun kosa ichidagi muzlarni ajratib oling va siz istagan rangni olmaguncha bir vaqtning o'zida bir tomchi oziq-ovqat rangini qo'shing. Silliq bo'lgunga qadar aralashtiring.
- Tayyorlangan muz bilan bezashdan oldin salqin pishiriqlar.
- Aniq bo'lmagan konteynerda saqlang yoki mahkam yopishtiring va oldinga mo'ljallangan dam olish qulayligi uchun muzlatiladi.
Hosildorlik: taxminan 4 dona 2 dyuymli kukilar / siz ko'p ishlatadigan pishiruvchilarning o'lchamiga qarab ko'proq yoki kamroq.
Eslatma: Ish sirtini, idish-tovoqlarni, idishlarni va asboblarni o'zingizning kleykovina bo'lmasligiga doimo ishonch hosil qiling. Har doim mahsulot yorlig'ini bering. Ishlab chiqaruvchilar mahsulot formulalarini oldindan ogohlantirmasdan o'zgartirishlari mumkin. Shubha tug'ilganda, mahsulot kleykovina yo'qligini tekshirish uchun ishlab chiqaruvchiga murojaat qilmasdan oldin mahsulotni sotib yoki ishlatmang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 81 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 90 mg |
| Natriy | 61 mg |
| Uglevodlar | 3 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 3 g |