Siz uchun mos CSAga qo'shiling
CSA ga a'zo bo'lish (jamoatchilik tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan qishloq xo'jaligi) yangi, mahalliy mahsulotlarni barqaror ta'minlashni ta'minlashning eng zo'r usuli hisoblanadi.
Ushbu savollar sizga to'g'ri keladigan CSA ni topishga yordam beradi:
- Xo'jalik nima?
Mahsulot ro'yxatini va hosil rejasini so'rash. Agar har kuni kechki ovqatlar bilan taom yeyayotgan bo'lsangiz, fermada o'simlik mavsumida ularning salat yashillarini hayratda qoldirib, bir nechta navlarni yetishtirganligiga ishonch hosil qiling. Boshqa tomondan, siz qulupnay uchun allergik bo'lsa, samarali qulupnay hosilida maqtangan CSA ishtirok etmang.
Mavsumiy mevalar va sabzavotlarga oid ushbu qo'llanma sizga umumiy fermer mavsumlarni his qilish imkonini beradi. Yoki ushbu qo'llanmalarni Region va Davlat bo'yicha Mavsum va qo'llanmalar bo'yicha ko'ring.
- Ular qanday qilib o'sadi?
Agar organik sertifikatlash siz uchun muhim bo'lsa, fermer xo'jaligining maqomi haqida so'rab ko'ring. Shuni bilib qo'yingki, ko'plab kichik fermer xo'jaliklari odatda qimmatli sertifikatlash jarayoni o'tkazmasdan organik va barqaror dehqonchilikni amalga oshiradilar.
- Qachon ular o'sadi?
Mamlakatning bir necha joylarida CSAlar butun yil davomida faoliyat yuritadi, biroq mavsumdan bahor-kuzgacha yoki qishning boshlanadigan mavsumiga ega bo'lish ancha keng tarqalgan. Rejalashtirilgan boshlanish va tugash sanalarini so'rang.
- Sizning uylaringiz sizning uyingizga etkazib beriladimi yoki fermer xo'jaligidan yoki tomchi joydan olishingiz kerakmi? Pick-up manzili va vaqti qulaymi?
Aksariyat fermer xo'jaliklari har hafta o'zlarining CSA a'zolari uchun yig'ib olinadi. Ba'zi fermerlar odamlarning uylariga yoki idoralariga etkazib berishadi, lekin ko'pchilik a'zolari shunchaki o'z ulushini olish uchun ochiladigan joylarga ko'proq etkazib berishadi. Drop-saytlarni, etkazib berish kunlarini va pick-up vaqtlarini tekshiring va ular sizning rejangizga mos keladimi-yo'qligini tekshirib ko'ring.
- Foydalanuvchi ulushi qanchalik katta?
To'liq jigarrang qog'ozli oziq-ovqat tovarlari yoki butunlay ishlab chiqariladigan quti - ko'pincha haftaning to'rtta oilasi uchun etarli deb tavsiflanadi - standartdir. Ba'zi CSA dasturlari kichikroq yoki ko'proq oilalar uchun turli o'lchamlarni taklif qiladi.
O'z mintaqangizga qarab, ulush miqdori mavsum davomida nisbatan barqaror bo'lib qolishi yoki hosilning balandligi davomida ancha katta ulushga ega bo'lgan holda, juda oz boshlash va tugatish mumkinligini unutmang.
- Mavsumiy, uch oylik yoki oylik to'lovlar va / yoki a'zolik dasturini xohlaysizmi?
Ko'pgina CSAlar to'liq yil yoki mavsumiy to'lovni oldindan so'rashadi, lekin ko'pincha yangi foydalanuvchilar uchun to'lov imkoniyatlari, qisqa muddatli a'zoliklar va sinov muddatlari taqdim etiladi.
- Dam olish vaqtida nima bo'ladi?
Ba'zi CSAlar sizni bir haftani sog'inmasligingizni oldindan bildirsangiz qisman to'lovlarni taklif qilishadi, lekin aksariyat hollarda siz yoki boshqalar sizning ulushingizni olasiz yoki fermada oziq-ovqatni mahalliy oziq-ovqat bankiga topshirishingizni tavsiya qilasiz. Agar siz shahar tashqarisida bo'lsang yoki kutilmagan jadvalga ega bo'lsangiz, CSA moslashuvchan dasturga qo'shilishga arziydi.
- Fermer xo'jaligida boshqa fermer xo'jaliklari bilan har qanday ulush yoki zaxira kelishuvi mavjudmi?
Ba'zi CSA xo'jaliklari boshqa fermer xo'jaliklari bilan kuchlarni birlashtiradilar va ularning a'zolarini turli xil (bir fermada kutilmagan holatlarga qaramasdan) qo'llab-quvvatlaydi.
- Juda tez-tez pishirasizmi? Qancha odamlar uchun?
Bu erda halol bo'ling. Haftada 6 yoki 7 tunni uyda pishiradigan odamlar uchun katta yoki ikkita ulush mantiqiy bo'lishi mumkin. Ko'pincha kechki ovqatlarni iste'mol qilsangiz, asosan tashqaridan meva va sabzavotlar bilan kichik yoki "qaynatuvchi" ulushni taklif qiladigan CSA ga qo'shiling.
- Qo'shimchalar, gullar, tuxumlar, parranda go'shti yoki go'sht kabi istaysizmi?
Ko'p CSAlar gul kviling, yangi tuxum va boshqa ixtiyoriy elementlarni haq evaziga taqdim etadi. Aksariyat fermerlar o'z a'zolari uchun faqat tanlov kuni, yig'im-terim yoki boshqa maxsus tadbirlarni taklif qilishadi.