Ushbu qisqichbaqalar kartoshka pyuresi, pishirilgan pishirilgan qisqichbaqalar va yashil piyoz bilan tayyorlanadi. Lezzinli Louisiana remoulade sousli, kokteyl sousli yoki tortar sos bilan qisqichbaqalar bodomiga xizmat qiling.
Pishiriqlar mazali taom yoki tuyadi beradi. Ularga bir vaqtning o'zida xizmat qilsangiz, ularni keyinchalik (200 F) issiqxonada ushlab turing.
Sizga nima kerak
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 1 funt
- O'rta qisqichbaqalar (tozalangan va tirnoqli)
- 4 yashil piyoz, mayda tug'ralgan (tepaliklardan iborat)
- 1 qo'ng'iroq qalampiri (urug'langan va mayda tug'ralgan)
- 1 mayda issiq yoki engil chilli qalampir (urug'langan va mayda tug'ralgan)
- 2 stakan
- kartoshka pyuresi
- 2
- tuxum, kaltaklangan
- Dash tuzi
- Dash qora qalampir
- 1 stakan
- nozik quruq nonlarni (yoki batareya juda nozik bo'lsa ko'proq)
Buni qanday qilish kerak
Tuxumdagi yog'ni eritib oling yoki o'rta issiganda panni sote qiling ; qisqichbaqani qo'shib pushti qadar pishiring (o'lchamiga qarab 2 dan 3 minut). Skilletadan qisqichbaqani qoshiqcha bilan olib tashlang, ozgina salqinroq qiling, keyin chinni choping. Bir chetga qo'ying.
Yashil piyozni, qo'ng'iroq qalampiri va chilgi qalampirini skilletada qolgan yog'ga qo'shing. Sabzavotlar faqat yumshatilgunga qadar, o'rtacha olovda, taxminan 3 minut o'tishi kerak.
Katta kosada yashil piyoz aralashmasini pyure kartoshka bilan aralashtirib, yaxshilab aralashtiring.
Tayyorlangan qisqichbaqalar va kaltaklangan tuxumni aralashtiring. Tuz va qalampir bilan tatib ko'ring. Xamirni shakllantirish uchun etarli darajada qattiq turish uchun kerak bo'lsa, ba'zi non qavrilgan narsalarni aralashtiramiz.
Aralashmani 2 dyuymli to'plarga soling.
Nonni maydalagichni mayda idishga soling.
Qisqichbaqalar va kartoshka to'plarini maydalagin. Eng kamida 30 daqiqa yoki 4 soatgacha cho'zilib, sovushini qiling.
Fritöz yoki og'ir idishdagi issiqlik yog'i taxminan 360 F ga teng.
Taxminan 4 daqiqa mobaynida 3 yoki 4 to'pni qovuring yoki tashqi tomondan qovurilgan va qizg'ish bo'lgunga qadar qovuring.
To'pni qog'oz sochiqlarga olib tashlash; drenajlash va darhol xizmat ko'rsatish.
Taxminan 2ta kichik pirogni yaratadi.
Siz ham shuni qila olasiz
Sosiska va qisqichbaqasimon gumbo
Shuningdek qarang
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 215 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 177 mg |
| Natriy | 468 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 18 g |