Rossiyadagi choy qoshiqlari yoki Meksika to'yxonalari uzoq vaqtdan beri sevimli bo'lganlar - ayniqsa, dam olish mavsumida. Ko'plab oilalar bularni har yili qiladi va ba'zilari ularni xushbichimlarga aylantiradi. Ba'zi oilalar ularni oy pechenesi deb atashadi, biroq ular hali ham xuddi shunday mashhur choy kekidir.
Ushbu retsept 100% go'shtli bo'ladi, lekin bu an'anaviy mevalaridan kam emas. Shuningdek, siz bodom pishiriqlarini zamin bodomlari o'rnida qo'llashingiz mumkin, ammo men bodomni maydalashning qo'shimcha ravishda maxsus teginish uchun qilganini topaman. Buni istagan har qanday shaklga aylantirasiz, garchi bu faqat oddiy yumaloq kukilar bilan borish oson.
Glutensiz opsiyalar: "Bobning Qizil Milliga Glutensiz Barcha maqsadli non pishirish" va 1/4 choy qoshiq ksantan sakini o'rniga resept tarkibidagi "umumiy maqsadli un" uchun 2 1/2 chashka o'rniga qo'ying. Qo'shib qo'yishdan oldin bu moddalarni bir-biriga aralashtirib qo'ying. Bundan tashqari, vanilingizning ekstrakti glutensiz ekanligiga ishonch hosil qiling. Quyidagi retsept yo'nalishlariga muvofiq tayyorlang va pishiring.
Sizga nima kerak
- 1 stakan qandolat shakar
- 1 1/2 choy qoshiq vanilin ekstrakti
- 1 stakan non-sutli margarin (masalan, Yer balansi, sovuq, yog 'va 1/2 choy qoshiq tuzi qo'shib, sovuq hindiston yong'og'i yog'iga quyiladi)
- 2 1/2 chashka barcha maqsadli un
- 1 stakan bodom (mayda tug'ralgan, qovurilgan yoki xom)
- 1 ta qo'shimcha kakao shakargichi shakar (yoyish uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Mikroto'lqinli pechni 350 F ga oldindan qizdiring.
- Katta shakldagi kostryulkalarda shakar bilan birga krevetka shakar, vanilin ekstrakti va margarin yoki kokos yog 'bilan birga qaymoq.
- To'qilgan bodomni shakar va margarin aralashmasiga qo'shing, keyin asta-sekin unga aralashtiring. Sizning xamirangiz yumshoq bo'lib qoladi, ammo qo'llaringizga bir oz ishlaganda osongina to'pga aylanadi.
- Yong'oq shaklida, yong'oq kattaligi yoki diametrining 1 va 1/2 dyuymli shakli bo'lib, un-moylangan pechene sahifasiga joylashtiring. Keyin siz ularni qo'llaringiz bilan oyga yoki boshqa shaklga o'tkazasiz yoki ularni sharsimon qilib qoldirishingiz mumkin. Eman yog'i pishiriqlari kabi ularni tekislang. Hilya shaklini saqlab qolish uchun ular nozik tomonga turtki beradi, chunki ular biroz tarqaladi.
- Cookie-larni sizning oldindan pishirgan pechingizning o'rta raxida, taxminan 12 daqiqa mobaynida, yoki hech bo'lmaganda, qirg'oqlardagi jigarrang qizil rangli pishirgichdagi pishiriladi. Pechni o'chiring va pishiriq varag'i uchun 15 daqiqaga sovib qo'ying. Qandolat shakarida juda yaxshi qoplanmaguncha saxiyroq joylang.
- Xushbo'ylashdan oldin simga qo'shimcha 20 daqiqa sovushini qoldiring.