Siz ushbu ajoyib shkafi yong'oqqo'lchani tayyorlash uchun ta'tilni yoki maxsus imkoniyatni kutishingiz shart emas. Katta skillet cookie biz yoqimli, doljin bilan qoplangan pishiriqlar haqida yoqtiradigan barcha lazzat va to'qimalarga ega va har qanday xizmat variantlari mavjud. Temir pichan bu cookie uchun ideal pishiruvchi idish hisoblanadi.
"Snickerdudle" ismining ayrimlari kelib chiqishi nemis bo'lganligi sababli. " Joy of Cooking" dasturiga ko'ra, bu so'z ehtimol salyangozli makaron degan ma'noni anglatadi. Boshqalari esa, ehtimol, Nyu-Englandning erta davrida paydo bo'lgan qimorli ism deb da'vo qiladilar.
Sizning do'stlaringiz va oilangiz bu katta snickerdoodle kukini sevadi. Uni pishiriq bo'laklari uchun ingichkagina soling yoki uni kattaroq taxtalarga va yuqori qavatdagi muzqaymoq va karamel sosini maydalagich bilan kesing. Imkoniyatlar cheksizdir! Qo'shimcha ma'lumot uchun xizmat takliflarini ko'ring.
Sizga nima kerak
- 2 1/2 chashka tayyorlanadigan un, 11 untsiya
- 1/4 chashka jo'xori
- 2 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni, alyuminiysiz *
- 1/4 choy qoshiq tuzi (tuzlangan yog'dan foydalanmasangiz)
- 2 tayoqcha (1 stakan) tuzsiz sariq, xona harorati
- 1 1/3 stakan shakarli shakar
- 2 ta katta tuxum
- 1 1/2 choy qoshiq vanilin ekstrakti
- Tuxum yuvish:
- 1 tuxum oq
- 1 osh qoshiq suv
- Darshin-shakar:
- 3 osh qoshiq shakar shakar
- 2 choy qoshiq zamin darbasi
Buni qanday qilish kerak
- Agar idishda, un foydalanilsa, unni, mısırçağını, pishirish kukunini va tuzni birlashtiradi. Un aralashmasini yaxshilab aralashtirish uchun chig'anoq yoki qoshiq bilan aralashtiring.
- Elektr aralashtirgichi bilan aralashtirilgan idishda, taxminan 4 daqiqa davomida, yoki yorug'lik va puflamaguncha, 1 1/2 choy qoshiq shakar bilan yumshoq moyni urib qo'ying.
- Kremlangan aralashmasiga tuxum va vanilni urting.
- Un aralashmasini yaxshi aralashtirilganicha asta aralashmalarga aralashtiring.
- 10 dyuymli skilletka bo'ylab plastmassa qatlam yasatib, uzoq burchaklar qoldiring. Pechene xamirini plastmassa qoplangan tsilindrga solib, keyin plastik qoplamali uchlari bilan yoping. Taxminan 30 daqiqa davomida sovitish.
- Pechni 325 F ga qadar qizdiring.
- Kichik kosada tuxum oqini 1 osh qoshiq suv bilan birlashtirish va aralashtirish uchun chayqalmoq. Bir chetga qo'ying.
- Yana bir kichkina kosa ichidagi 3 osh qoshiq mayda shakarni 1 1/2 choy qoshig'idagi zamin darbasini birlashtiradi. Bir chetga qo'ying.
- Tandirdan xamirni olib tashlang.
- Tandirning pastki va yon tomonlarini sariyog'iga soling.
- 1-dan 1/2 choy qoshiqqa sarimsoq shakar aralashmasidan taxminan 1 tabletkadan yasalgan skovorodkaning pastki qismiga seping.
- Cookie xamirining katta diskini teskari aylantiring va skilletaga joylashtiring. Plastik qoplamni yoping.
- Yumshoq oq aralashmani pechene xamiridan engil tortib, qolgan doljin shakar aralashmasi bilan teng ravishda seping.
- 40 dan 45 daqiqaga qadar pishirib, yoki kookie qahva qaynatilguncha va to'kilmaguncha.
- Tizmalarga bo'linib, ozgina issiq yoki to'liq sovutib oling.
- Havo o'tkazgichli idishda yoki muzlatish joylarida saqlang.
* Agar so'ralsa, pishirish kukunini almashtirish uchun 2 choy qoshiq krem krem va 1 choy qoshiq pishirish soda foydalaning. Bu kombinatsiya tez-tez an'anaviy kraxmalli kookey retseptlarida ishlatiladi.
Retsepti taxminan 2 1/2 dan 3tagacha ingichka siqish yoki taxminan 10-12 ta kattaroq siqilishni tashkil etadi.
Fikr va Variantlarga Xizmat
- Tuxumdon pechene kostryulkalar, qizarib pishgan olma, vanilya muzqaymoq kepkasi va pekan sosli yoki karamel sousli ajoyib shirin qiladi.
- 1 chashka oq chocolate yongalarini yoki yog 'chiplari qo'shing.
- Snackerdoodle pechene kırıntılarını parfatlarda yuqori muzqaymoq yoki qatlam uchun foydalaning.
- Bu kraxmalli krem bruli bilan birga kichkinagina kamzulga xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 143 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 44 mg |
| Natriy | 207 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |