Qisqichbaqa go'shti va non qoshiqlari qo'ziqorin uchun oddiy va juda mazali pishirgichni tashkil qiladi. To'ldirilgan Qisqichbaqa to'qimalarga va pechene lazzatiga ega. Nozik chizilgan qizil qalampir va yashil piyoz tuldirish uchun bayram rangini qo'shadi.
Bu qo'ziqorinlar ham ko'p qirrali. Qisqichbaqa o'rniga to'ldirilgan pishirilgan qisqichbaqadan foydalaning yoki ularni ko'proq o'zgartiring va ularni mayda jambon, qoshiq dumli sosis yoki tug'ralgan cho'chqa bilan tayyorlang. Men ushbu resept uchun portobello qo'ziqorinlarini ishlatardim (rasmdagi), lekin oddiy tugma qo'ziqorin ham yaxshi.
Bu, o'yin kuni yig'ilishi, maxsus kechki ovqat, dam olish bayrami yoki oila uchun kino kechqurun atıştırması uchun juda yaxshi mazali taom bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 1 funt katta qo'ziqorin
- 6 osh qoshiq yog', bo'lingan
- 3 yashil piyoz, maydalangan
- 3 dan 4 osh qoshiq qizil qalampir qiyma
- 4 ounces crabmeat
- 1 stakan
- yangi pishirilgan non po'sti
- 1/4 choy qoshiq
- Cajun yoki Creole ziravorlar aralashmasi
- 1/8 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 1/4 choy qoshiq tuz yoki ta'mga
- 2 osh qoshiq Parmesan pishloq
Buni qanday qilish kerak
- Mikroto'lqinli pechni 350 F (180 V / Gaz 4) ga qadar qizdiring.
- Qo'ziqorinlarning oxirini yuvib tashlang. Pop qolgan qolgan. Chop nozik jarohatlaydi va ularni bir chetga qo'yadi.
- O'rta oshxonada yog '2 osh qoshiq eritiladi, qo'ziqorin qopqog'i ustiga eritilgan sariyog' chiqadi.
- Quyuq pishirish idishni (taxminan 8 dyuymli kvadrat yoki bitta qatlamda qo'ziqorinlarga to'g'ri keladigan) pushti pishiruvchi spreyi, pergament qog'ozidagi chiziqni yoyib tashlang yoki sariyog' bilan yegintiring.
- Qoldiqdagi qolgan yog'ni o'rta issiganda eritib yuboring. Yog 'issiq bo'lsa, saqlangan tug'ralgan jarohatlaydi, maydalangan yashil piyoz va qizil qalampir qo'shing. 3-5 daqiqaga yoki sabzavotlarni pishiring.
- Piyoz va sariyog 'aralashmasidan non po'sti, kraxmal, kajun ziravori va qalampir bilan qo'shing. Tushing va kerak bo'lganda tuz qo'shing.
- Qo'ziqorinlarni to'ldiring, har bir qopqoqdagi to'lg'azishlarni kesib tashlang.
- Agar istasangiz, har bir to'ldirilgan qo'ziqorin qopqog'ini ozgina Parmesan pishloqiga seping.
- Qisqichbaqa bilan to'lishi issiq va qo'ziqorin qopqoqlari tender bo'lguncha 15-20 daqiqa pishirib.
Ularga issiq xizmat qiling. Agar siz ularga uzoq vaqt xizmat qilish uchun iliqlik qilishni davom ettirmoqchi bo'lsangiz, isitish tablasidan foydalaning, idish yuvib yoki sekin pishirgichdan foydalaning.
Maslahatlar va o'zgarishlar
Yashil piyozni tashlamang va bir necha qoshiq mayda tug'ralgan shirin piyozdan foydalaning.
Qisqichbaqa uchun 3 dan 4 gramm tozalangan, quruq va pishirilgan qisqichbaqani almashtiring. Qisqichbaqani mayda qilib to'kib tashlang va nonni aralashtiramiz.
Go'sht uchun boshqa imkoniyatlar: pishirilgan pastırma, qovurilgan sosis, mayda jambon yoki pancetta.
Qisqichbaqasimon o'simtani tashqariga chiqarib, 1/2 chashka maydalangan pishloq va maydalangan sabzavotlarning bir nechta osh qoshiq qo'shing.
Siz ham shuni qila olasiz
Qo'ziqorinli qo'ziqorinlarni to'ldirish
Bekon bilan to'ldirilgan qo'ziqorin
Chef Nickning Kentukki shirinlikli kolbasa qo'ziqorinlarini to'ldirdi
Yuqori to'ldirilgan qo'ziqorinlar
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 73 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 15 mg |
| Natriy | 181 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 3 g |