Sariq gullar - yashillar kabi - hali to'liq pishgani yo'q. Tarkiblari shirinlik qiladi va badanlari jigarrang yoki qora rangga aylana boshlaganda, pishib etish jarayoniga yaxshi o'xshaydi. Biroq, bu siz sariq plantain zavq bo'lmaydi deb aytish emas. Bularni tayyorlashning oddiy, ammo mazali uslubi.
Sizga nima kerak
- 6 ta sariq javon (teri va kattaligi bir xil)
- 1/2 stakan
- zaytun moyi (kerak bo'lganda kamroq)
- Taste tuz
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 400 F ga oldindan qizdiring.
- Plandandagi uchlarini kesib oling, so'ngra har birini kesib yoki yarmini kesmasdan kesib oling.
- Planetkalarni alohida-alohida o'rashga joylashtiring.
- Pishiriqlarni pishirish varag'iga joylashtiring va ularni 30-40 daqiqa davomida pishiring. Bezaklar yumshoq bo'lishi kerak, ammo ular tugagach, mushy emas.
- Terini tozalashdan avval pardani yaltiroq qoldiring. Ovqat pishgandan keyin osongina uzoqlashishi kerak.
- Pishirilgan mevalarni peshtoq ustiga joylashtiring. Zaytun yog'i bilan chayib tashlang va tuz bilan sug'oring.
- Issiq xizmat qiling.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Plankalar banan kabi ko'rinishi mumkin, ammo ular juda boshqacha. Ular shirinlik o'rniga kraxmalli, shuning uchun ko'plab asosiy kurslarga yaxshi taassurot qoldiradilar.
- Bundan tashqari, panjara ustidagi plankalarni folga bilan qoplashingiz mumkin. Gril qopqog'i bilan bir tomondan qariyb 15 daqiqa davomida pishiring. Agar panjara belgilari bilan xizmat qilishni istasangiz, shtapelni o'tkazib yuborishingiz mumkin.
- Yana bir variant esa, pishirishdan oldin plankalarni 1/2 dyuymli bo'laklarga bo'lishdir. Eng chuqur sirt maydoni uchun diagonalni kesib, keyin ularni yog 'ichiga tashlang. Agar siz ularni kesib qo'ysangiz, pishadigan vaqtni kesib qo'yishingiz mumkin. Har bir tomon uchun 10 dan 15 minut, agar ularni to'sishdan qochsangiz, buni qilish kerak. Non pishirish varag'iga ko'ra, ikki barobar ko'pirtirilgan plastinalar eng yaxshisi. Ularni yarmidan ortga o'tkazing va o'choqdagi o'rta raftdan foydalaning. Siz bu o'zgarish uchun shablonni ham o'tkazib yuborishingiz mumkin.
- Pishirgandan keyin ularni qisqartirishni xohlasangiz, pista bo'laklarini karamellashtiring. Pishirish vaqtini besh daqiqaga qisqartiring va folga olib tashlang, keyin ularni broylerga taxminan besh daqiqaga joylashtiring. Ularni qirib tashlash uchun ularga e'tibor bering.
- Siz ko'pincha supermarketlarda, ayniqsa, Lotin Amerikasi va Karib dengiz bozorlarida yangi mevalarni topishingiz mumkin. Ammo, ehtimol, ular sariq bo'lmasligi mumkin, chunki ular pishganlik yo'lida yaxshi bo'lishi mumkin. Agar ularning terilari jigarrang yoki qora rangda qoraygan bo'lsa, ularni qo'yib yubormang. Ular banan bilan to'la binoga qanday qilib taqqoslashmasin, bu bosqichda o'zlarining boshlang'ichlari emas. Bundan tashqari, terilari uchun bir nechta qo'pol joylarni kutish mumkin. Bu odatiy.
- Qo'lingizdagi yashil yoki sariq rangli narsalarga qo'l tekkizmasangiz, bu retsept bo'yicha "qora" plankani ishlatishingiz mumkin. Ular juda yumshoq emassiz.
- Istasangiz, muntazam tuz o'rniga sarimsoq tuzi yoki tajribali tuzdan foydalaning. Bundan tashqari, zaytun moyi uchun yaxshi Karib havzasi uchun hindiston yong'og'i yog'ini almashtirishingiz mumkin.