Pishirishda hindiston yong'og'i yog'ini qanday ishlatishim mumkin?
Haqiqatdan ham, siz uni har kuni foydalanishingiz mumkin, uni ertalabki tost yoki krepkalarda sosda yoki pechene, krujka va nonda ishlatish uchun ishlatishingiz mumkin. Mening chaqalog'im o'g'lining shirin kartoshka va boshqa issiq chaqaloqli bolalar idishlarida ham uni yoqishi. Bu o'simlikka asoslangan yog 'bo'lib, u sovuqda, xona haroratida biroz yumshatadi va qizdirilganda suyuqlikda qattiq turadi va unda boshqa lazzatlardan xalos bo'lmaydigan ovqatlar uchun ozgina chiroyli lazzat qo'shadigan xushbo'y, yoqimli ta'mga ega. idish.
Men kokos moyining to'yingan yog 'ichida baland ekanligini eshitganman. Men uchun bu yomon emasmi?
To'yingan yog'lar haqida tushunish muhimdir, ya'ni ular tanada xuddi shunday yo'l tutmaydi. The New York Times gazetasining yaqinda chop etgan maqolasi, hindiston yong'og'i yirtqichi bilan sog'lik dunyosidagi superfoodga o'tishni o'rganib chiqdi va hindiston yong'og'i yog'ida to'yingan yog 'aslida HDL xolesterini - yaxshi xisoblanadi. Hindiston yong'og'i moyida topilgan asosiy to'yingan yog'lardan biri bo'lgan laurik kislota organizmdagi ko'plab yaxshi narsalar bilan bog'liq - antibiotiklar, antiviral vosita bo'lib, bu ham akne tozalash uchun metabolizmni tezlashtiradi. Shunday qilib, to'yingan yog'lar balandligida bo'lsa-da, bu bizning sog'liq uchun xavfli bo'lganlar orasida yuqori emas va siz toza organik kokos moyini sotib olganingizdan keyin, siz gidrogenlangan mahsulotlarga ega bo'lgan trans moylarini olmaysiz vodorodli margarin.
MKT haqida qanday ajoyib narsa bor? Va ular nima?
MCT o'rta zanjirli triglitseridlarni anglatadi va ularning barchasi shu qadar hayajonli bo'ladi, chunki ular bizning G'arbdagi parhezimizda yagona, chunki biz birinchi navbatda uzoq zanjirli triglitseridlarni iste'mol qilamiz. O'rta zanjirli triglitseridlar, masalan, hindistonning kokos mahsulotlarida bo'lganlar uzoq zanjirli hamkasblaridan ko'ra hazm qilish osonroqdir, shuning uchun kokos mahsulotlari chaqaloq formulasida va kasalxonalarda o'nlab yillar davomida topilgan.
Ba'zi tadkikotlar MCT ning kilogramm halokatiga, kasalliklarni davolashga va sportning ishlashiga bog'liqdir. (Bu erda MCTs haqida batafsilroq.)
Agar reseptda sariyog 'o'rnida kokos moyidan foydalanmoqchi bo'lsam, qanaqa ishlataman?
Hindiston yong'og'i moyi sariyog'dan ozroq yog ', ammo yog' uchun kokos moyining 1: 1 nisbatini ishlatishingiz mumkin.
Shunday qilib, kokos moylarini har doim ishlatishim kerak, chunki u men uchun juda yaxshi.
Faqat siz va sizning shifokoringiz bunday qarorni qabul qilishlari mumkin. G'arbiy dietali amaliyotlar bilan bog'liq eng katta muammolardan biri shundaki, men odatda moderansning muhimligini ko'rib chiqamiz, shuning uchun men turli xil sog'lom ovqatlar va yog'larni iste'mol qilishni yaxshi ko'raman va ularning hech birini ortiq ko'tara olmayman.
Xop. Men boshlashga tayyorman. Siz tavsiya qiladigan hindiston yong'og'i yog 'retseptlari bormi?
Ha! Bu erda bir nechta sevimlilar:
- Eng yaxshi Vegan Chocolate Chip Cookies
- Hindiston yong'og'i qovurilgan pirog
- Uy qurgan margarin
- No'xat, kraxmalli va tost pine yong'oqlari bilan kvina pallasi
- Vegan Hindiston yong'og'i muzlashi