Shimoli-sharqiy mamlakatlarda mushukchalar ko'p bo'lgan bo'lsa-da, ko'pchilik odamlar o'simliklar Gollandiyaning ayrim hududlarida yovvoyi o'sib chiqayotganini bilishmaydi. Hikoyaning davomi sifatida, 1845 yilda Terschellinj qirg'og'ida, G'arbiy-Friz orolining qirg'og'ida yong'oq chig'anoqlari bilan qoplangan bo'lib, unda bug'doyni orolning mashaqqatli orollari yetishtirgan. Sirli meva 1868 yilda botanik Franciscus Holkema tomonidan rasman kranberiyalik deb topildi.
Ushbu "Wadden orolining" muhitida mushukchalar o'sib chiqqanligi sababli, bugungi kunda orolda 48 gektar (119 gektar) mayin zoti mavjud. Yilek yong'og'i odatda Gollandiyada venbensen deb nomlanadi, ammo Terschellingda bularning ba'zilari " Piter-Sipxsheid" deb nomlanadi .
Ushbu taom Gerechten van de Heerlijkheidning ovqat kitobining qishki bo'limida namoyish etilgan va har qanday Rojdestvo menyusiga ajoyib boshlovchi qiladi. Yo'nalish tarjima qilingan va ushbu sayt uchun moslashtirilgan va nashriyotchining ruxsatisiz chop etilgan.
Sizga nima kerak
- 1 ta kamembert (taxminan 8 oz / 250 g, 8 ta tanaga kesilgan)
- 3 osh qoshiq barcha maqsadli un
- Dash tuzi
- Dash qora qalampir (ta'mga)
- ½ choy qoshiq quritilgan kek
- 2 tuxum (gevşekçe tayoq)
- 1/2 chashka quritilgan non po'sti
- Chuqur qovurish uchun ayçiçek yog'i
- 1 qoshiq yangi kekik (mayda tug'ralgan)
- 1 piyola (Mariënwaerdt) mushuk porti sousi (yoki o'z qo'ziqorin porti sosini oling)
Buni qanday qilish kerak
Xamembertni muzlatgichdan chiqarib oling. Unni tuz, qalampir va oregano bilan to'ldiring.
Uchta sho'rvalar tayyorlanadi: biri unli un bilan, ikkinchisi tuxumni urgan, uchinchisi esa non pishgan. Undagi pishloqni, so'ngra kaltaklangan tuxumni va nihoyat nonni maydalab oling. Tizimlar teng ravishda qoplanganligiga ishonch hosil qiling.
Chuqur yog 'fritözünde 356 gradus F (180 daraja S) issiqlik ayçiçek yog'i.
Oshxona qog'ozi bilan qoplangan tovoqni qo'ying.
Pishlokni (partiyalarda) 3-4 daqiqa davomida qovuring va oshxona qog'oziga to'kib tashlang. Nozik tug'ralgan kekik bilan sug'orib, darhol krujkadan tushirilgan sousle bilan xizmat qilish.
Maslahatlar:
- Ushbu idish ishga soluvchi yoki tamaki-ishlaydigan qizil sharob bilan ta'mga ega bo'lishi mumkin.
- Qisqichbaqasimon qovun embrioni xovli xovli bilan yaxshi.
- Agar chuqur yog'li fritöz bo'lmasa, sho'rva idishidan foydalaning yoki pishloqni qovurasiz. Yog 'to'g'ri haroratda bo'ladimi-yo'qligini tekshirish uchun yog'och qoshiqning idishini ushlang. Baza atrofida kichik pufakchalar paydo bo'lganda, yog 'etarli darajada issiq bo'ladi.