Massachusetsdagi Mavsumda nima bor?
Yangi Angliya joylashuvi sababli, Massachusets shtatidagi dehqonlar odatda keyingi hosilni, qisqa vaqt o'sib boradigan mavsumni va salqin havoning ekinlarini ko'proq hosil qilishadi. Hosildorlikning aniqligi va yig'im-terim vaqti yildan yilga o'zgarib turadi va yomg'ir darajasi, sovuq, zararkunandalar va boshqa ko'plab omillarga asoslangan. Eng issiq yillarda fasllar erta va oxirgi vaqtlarda boshlanadi; sovuq yillarda yig'im paytlari keyin boshlanadi va tezroq tugaydi.
Massachusetts Mevsimsel ishlab chiqarish
Mahsulot nomi bilan ro'yxatlangan ushbu qo'llanma har bir meva yoki sabzavot odatda Massachusetts fermalarida o'stirilgan va hosil qilingan oyni belgilaydi. Har mavsumda ( bahor , yoz , kuz , qish ) ko'plab yangi mahsulot ishlab chiqariladi. Mahalliy dehqon bozorlari butun mamlakat bo'ylab topiladi; fermer va sotuvchilar bilan suhbatlashish har qanday meva yoki sabzavot turini kutish mumkinligini bilishning eng yaxshi usuli hisoblanadi.
- Olma, iyuldan oktyabrgacha (bahorgacha sovuq saqlash)
- Arugula, maygacha
- Qushqo'nmas, may va iyun
- Basil, iyuldan sentyabrgacha
- Iyul oyi - dekabr oylari
- Xamirturush, iyul va avgust
- Brokkoli, iyun-noyabr
- Brokkoli raab, avgust-noyabr
- Bryussel gullari, sentyabr-noyabr
- Hammayoqni, iyundan oktyabrgacha
- Cantaloupes, avgust va sentyabr
- Sabzavotlar, iyun-sentyabr oylari (mahalliy hosilni martgacha saqlash mumkin)
- Karam, avgust-noyabr
- Celerac / selderey ildizi, sentyabrdan noyabrgacha
- Selderiya, avgust-oktyabr oylari
- Chard, noyabr oyigacha
- Gilos, iyul
- Chikorlar, sentyabr va oktyabr
- Makkajo'xori, iyun - avgust
- Cranberries, oktyabrdan dekabrgacha
- Bodring, iyuldan oktyabrgacha
- Uzumzorlar , avgust
- Baqlajon, iyuldan oktyabrgacha
- Escarole, sentyabr va oktyabr
- Fava loviyalari, may va iyun
- Fennel, oktyabr va noyabr
- Fiddleheads, aprel va may oylarida
- Sarimsoq, iyuldan oktyabrgacha (yil davomida saqlanadi)
- Sarimsoq shilimshiqlari / yashil sarimsoq, may va iyun
- Uzum, sentyabr va oktyabr
- Yashil loviya, iyuldan sentyabrgacha
- Yashil piyoz / kuzov, maygacha
- Qal'a, iyun va noyabr o'rtasida
- O'simliklar, aprel - sentyabr
- Kohrrabi , iyun va iyul, sentyabr va oktyabr oylari
- Leeks, avgust - dekabr
- Salat, may oyiga qadar
- Qovunlar, iyuldan oktyabrgacha
- Mint, bahor va yoz
- Morels , bahor
- Qo'ziqorinlar (o'simliklar), yil davomida
- Qo'ziqorinlar (yovvoyi), kuzda kuz
- Nektarin, avgust va sentyabr
- Yaltiroq, bahor
- Yangi kartoshka , may
- Piyoz, iyul-oktyabr oylari (qishda saqlanadi)
- Oregano, iyun va oktyabr oylari
- Maydanoz, maydan noyabrgacha
- Parsnips, aprel va may va yana oktyabr - dekabr
- Shaftoli, iyuldan sentyabrgacha
- Armut, avgustdan dekabrgacha
- No'xat ko'katlar, apreldan iyungacha
- No'xat va no'xat podalari, iyuldan oktyabrgacha
- Peppers (shirin), iyuldan oktyabrgacha
- Eriklar va pluots, avgust va sentyabr
- Kartoshka, iyuldan dekabrgacha (yil davomida saqlanadigan)
- Pumpkins, sentyabrdan noyabrgacha
- Radicchio, sentyabr va oktyabr
- Radishes, maygacha
- Raspberries, iyuldan sentyabrgacha
- Rubarb, maygacha iyul
- Rutabagas, avgust va noyabr oylari
- Sallar / yashil piyoz, maygacha
- Shelling fasulyesi , sentyabrdan noyabrgacha
- No'xat / qor no'xat / no'xat podslari, iyundan sentyabrgacha
- Ismaloq, maygacha
- Squash (yoz), iyuldan sentyabrgacha
- Squash (qish), avgust-dekabr
- Qo'rqinchli nayzalar, bahor
- Qulupnay, iyun
- Qisqa, may oyiga qadar
- Pomidorlar, iyuldan sentyabrgacha
- O't o'chiruvchilar, avgust-noyabr oylari (mahalliy hosil qishdan saqlash vaqtida mavjud)
- Karpuzlar, avgust-oktyabr oylari
- Qishki Squash, avgust-dekabr
- Qovoq, iyuldan sentyabrgacha
- Qovoq gullari, iyun va iyul