Kanadalik klassik yeyuvchining ko'rsatmasi
Poutin Kanadada xizmat ko'rsatadigan frantsuz-kanadalik klassik. Bu frantsuz kartoshkasi , yangi pishloq pishiriqlar va jigarrang go'shtning ajoyib taomidir. Uning "kundan-kunga" shifobaxsh kuchlari bilan mashxur bo'lgan mashhur tomoshabinlar va tomoshabinlarning ko'pchiligi kecha yoki kechqurun Monreal va Kvebekning qolgan qismi kechqurun narsalarning quvnoq kosalarini ichiga qazib olish mumkinligini bilishadi. Kanada va AQShning chegara shtatlari
Poutin ta'mi qanday yoqadi?
Poutin aql bovar qilmas bo'lishi mumkin, chunki sizning haqiqiy ishtahangizdan ko'ra ko'proq iste'mol qilasiz, yoki sizni bezovta qiladigan darajada yog'li va g'alati tarzda bezovta qilasiz; Bu tayyorgarlikning hammasi. Yangi tayyorlangan qizartirilgan pishiriqlar juda chiriyotgan, go'shtsiz pyuresa pishiriqlari kichik bo'laklarga bo'linib, pishiriladi va yaxshi tayyorlangan pishiriqdan tayyorlangan saksilar chiroyli tarzda birlashishi mumkin.
Issiq kartoshka va bug'doy go'shti pishloqni biroz yumshatadi; Birinchidan, uchta element bir-biri bilan yonma-yon yonma-yon ezilgan, biroq boshqalar to'qimalari va lazzatlarini yo'lda o'zgartirib, ular yanada ko'payib ketadigan idishga kirib borishadi.
Poutin qayerdan kelib chiqdi?
Afsonaning ta'kidlashicha, pontin avvalo 1950-yillarda to'plangan. Bir necha shahar, bu sevimli Kanada oshxonasida ovqatlanish-gastronomiya sohasi tug'ilgan joy. Sevimli versiya 1957 yilda Warwickda tug'ilgan.
Hikoyaning sababi, Fernand Lachancega issiqlik qilishni istagan bir yuk mashinasining haydovchisining iltimosiga ko'ra, issiq kartoshka va pishloqli qovurdaklar bilan birgalikda "Cha va faire une maudite poutine!" Deb e'lon qilindi. yoki ingliz tilida "Bu dahshatli tartibsizlikni keltirib chiqaradi!"
Bir narsa shubha ostida emas: poutin Kvebekdan keladi. Bu haqda o'ylab ko'rganingizda, barchasi aniq ko'rinadi.
Poutinning issiqlik tabiati bu viloyatga aylangan sovuq qish uchun juda yaxshi; kartoshka Kvebekning ayrim qismlarida, shuningdek, issiq qizartirilgan fritlarning frantsuz an'analarida juda yaxshi o'sadigan kamtar kartoshka sharaflanadi. Yangi pishloq pishloqlari juda keng tarqalgan edi, chunki frantsuz-kanadaliklar Frantsiyadagi pishloq ishlab chiqarish an'analarini davom ettirdilar. Va, albatta, soslar - bu frantsiyalik oshpazlarning g'ururli an'anasi.
Biroq Quebecda boshlangan narsa, hech Qanday qilib Quebecda qoldi. Tegishli oziq-ovqat ta'minotini yaxshi ko'rgan yuk mashinalari haydovchilari uni Quebec chegarasidan tashqarida ishlaydigan korxonalardan so'rashni boshladilar va Atlantika okeanlari bo'ylab va ular bilan birga Tinch okeaniga qadar cho'zilgan idishlarni tortib olishdi.
Poutinni qaerdan olish kerak
Kim birinchi marta poutinni qaerda va qachon bo'lsa, bu taom qahvaxonada, Kanada kundalik va tez ovqatlanish dunyosida ildiz otgan.
Yaxshi taomlar restorani, shuningdek, o'rdak kokteylini, tovuq go'shtini yoki omar bilan xushbo'y ovqatni kiyintirish orqali amalga oshdi. Boshqa joylarda poutinin moslashuvchan tabiatidan foydalaniladi va makkajo'xori poutinlari, qalampir poutinlari va etnik oshxonalar mavzularida tayyorlanadigan poutinlar tayyorlanadi.
Ko'p joylarda endi turli xil pishloq, turli xil soslar va hatto shirin kartoshka kartoshkalari kabi ixtiyoriy tarkibiy qismlar mavjud.
Agar Monrealda bo'lishni boshlasangiz, La Banquise-dagi mashhur poutinani tekshiring.