Bu karam sho'rva retseptining eng tezkor kremi pishlok va gulkaramdan foydalanadi. Bu yumshoq, kremsi sho'rva pishloqli sabzavotlardan tayyorlanadi, shunda siz boy, hashamatli sho'rva uchun og'ir kremlarni qo'shasiz. Engil kechki ovqat uchun qoshiq non bilan xizmat qiling yoki kattakon ovqatlanish uchun ochilgan kichik qismlarga xizmat qiling.
Eslatma: Yana bir oz boyroq narsalarni qidiryapsizmi? Bu mazali Safirli karam sho'rvasini sinab ko'ring.
Sovuqni his qilyapsizmi? Ushbu boshqa mazali isitish qish sho'rvalaridan foydalaning.
Sizga nima kerak
- 1 o'rta piyoz
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 1/2 choy qoshiq tuzi (nozik dengiz tuzi, ortiqcha ta'mga qarab)
- 2 chinnigullar sarimsoq
- 1 bosh
- gulkaram
- 4 stakan
- tovuq suvi (yoki
- sabzavotli bulyon )
- 1/2 choy qoshiq qalampir * (oq, yangi er)
- 1/4 choy qoshiq mısırı (yangi grated)
- 1 stakan krem (og'ir)
- Majburiy emas: 2 osh qoshiq maydanoz (mayda tug'ralgan, yoki chinnigullar, garnitr uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Peel va taxminan piyoz chopish. O'rtacha issiqda katta idish ichida yog'ni eritib turing. Piyoz va tuz qo'shing. Pishiriq, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, issiqlikni sozlash, shuning uchun piyoz pishiradi, lekin qovurish emas, piyozlar kraxmalli va biroz qaymoqli bo'lib, taxminan 5 minutgacha.
- Piyoz pishirilganda, sarimsoqni cho'chitish va chop etish. Sarimsoqni qozonga qo'shing va xushbo'y, shuncha pishiring, taxminan 1 daqiqa.
- Ayni paytda, gulkaramni taxminan chopqillatib yoki oddiygina gulkarlarga torting. Ko'p odamlar qattiq oq yadroni yo'qotish vasvasasiga tushib qoladilar, lekin u juda ko'p lazzatga ega, shuning uchun uni chopib, floretalar bilan qo'shing !. Karnayni potga qo'shing, 3 daqiqa davomida birlashtirib, yopib pishiring.
- Bulyonni qo'shing, qaynab turgan joyga keltiring va doimiy qaynatish uchun issiqlikni kamaytiring. Karnay juda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 10 daqiqa.
- Pishiriladi, sho'rva, qo'lda cho'miladigan blender. Yoki silliq bo'lgunga qadar blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan joyga kiring (potentsial kuyishlar oldini olish uchun blender ustida oshxona sochiqni joylashtiring); Sizning blenderingiz qanchalik katta ekanligiga qarab, partiyalarda ishlashingiz mumkin. Biroq siz sho'rva pyuresi, eng mumkin bo'lgan sho'rva erishish uchun zarur bo'lgan narsalaringizdan ozroq vaqt o'tishi kerak.
- Qalampir va mantiya aralashtiramiz. Ovqatni tatib ko'ring va o'zingizning istagingizga qo'shimcha tuz, qalampir va / yoki mısır ekleyin. (Izoh: Ushbu nuqtada sho'rva 4 oygacha sovuq, yopiq va muzlatilishi mumkin.)
- Oshqozonga aralashtiring va sho'rva yaxshi va issiq bo'lgunga qadar o'rta past olovda pishiradi.
Agar siz istasangiz, sho'rvani garnitür sifatida maydanoz yoki chivi sepib, issiq qiling.
Nima uchun oq qalampir? Qaymoqli oq sho'rva ichidagi qora dog'lar paydo bo'lishining oldini olish uchun. Buning sababini bilish, agar siz bir nechta moyni qo'zg'amasangiz, davom eting va qora qalampirdan foydalaning, agar xohlasangiz!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 393 |
| Hammasi yog ' | 28 g |
| To'yingan yog ' | 18 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 83 mg |
| Natriy | 1,098 mg |
| Uglevodlar | 28 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 11 g |