U erda turli xil qo'ziqorin turlarini kashf qilish uchun bunday ajoyib retsepti. Bolalar va qo'ziqorinlar doimo do'st emas, ammo dunyo lazzati juda ko'p retseptlarga juda katta qo'shimchalar bo'lib, kechki ovqat repertuarida ushbu tarkibiy qismga ega bo'lishning eng yaxshi usuli.
Har bir supermarketda mavjud bo'lgan tugma qo'ziqorinlarini mutlaqo ishlatishingiz mumkin, biroq ko'plab bozorlarda, shuningdek, qadoqlangan yoki ommabop bo'lgan ekzotik turlarning keng doirasi mavjud. Ushbu retsept uchun sizga kerakli bo'lgan turli xil turlarni birlashtira olasiz. Quyida sinash uchun bir nechta qulaylik mavjud:
Creminis: Ular keng tarqalgan va juda mustahkam. Ba'zan ular chaqaloq portobelos sifatida etiketlanadi. Ular hali ham yumshoq, ammo oddiygina tugmacha qo'ziqorinidan ko'ra lazzatlanishdagi biroz chuqurroqdir.
Portobellos: Bu qo'ziqorin aslida to'liq yetishtiriladigan qopqoqli juda etuk tugma qo'ziqorinidir. Portobellarning lazzati kuchli emas va ular go'shtli to'qimalarga ega, ular pishirish uchun yaxshi. Ular ham ajoyib panjara.
Shiitake: Bu Osiyo oshxonasida tez-tez ishlatiladigan qo'ziqorin. Ular mazali va go'shtli, hatto biroz tutunli va lazzatga boy.
Sizga nima kerak
- 3 osh qoshiq zaytun yog'i ajratildi
- 8 untsiya
- qo'ziqorinlar , mayda tug'ralgan
- Yaxshilab yoki koser tuzi va yangi tuproqli qalampirni tatib ko'ring
- 1 choy qoshiq
- sarimsoq
- 1 choy qoshiqda yangi bibariya tayyorlandi
- 1 (3 untsiya) to'plami krem pishloq
- 1 osh qoshiq grated Parmesan pishloq
- 8 ta suyak ichida, chuqurlikda tovuqning sonlari
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 400 ° F ga oldindan qizdiring.
- O'rtacha issiqlikda o'rta zardobda 2 osh qoshiq zaytun moyi bilan isitiladi, keyin qo'ziqorinni qo'shib, taxminan 10 daqiqa davomida suyuqlikdan voz kechguniga qadar sote qiling, suyuq bug'langanda va qo'ziqorin yumshoq bo'lib, xirillab turadi . Tuz va qalampir bilan mavsum. Sarimsoq va rozmarinada xushbo'y hidga qadar taxminan 1 daqiqa aralashtiramiz. Krem pishloq va Parmesan aralashtiramiz va salqin bo'lib, u faqat bir oz issiq yoki xona haroratida bo'ladi. Ziravorlarni tekshiring.
- Har bir beldan terini bo'shatib, terining ostiga qo'ziqorin aralashmasidan bir nechta qoshiq quyib, terining ostiga yoyib tashlang. Qolgan zaytun moyi va terini tuz va qalampir bilan terib oling.
- Taxminan 45 daqiqa davomida qovurilgan yoki tovuq pishadi (ichki harorat 165 ° F). Issiq yoki issiq xizmat qilish.
Va boshqa katta qo'ziqorin-ey retseptlarini o'ylab ko'ring:
Qo'ziqorin, karamelli piyoz va feta frittata
5 Ingredient makaron: tovuq va qo'ziqorin Marsala Rotelle
Pırasa, qo'ziqorin va echki pishloq quiche
Qo'ziqorin va sariq qalampir lazanya
Mol go'shti va qo'ziqorin sachratadigan Joes