Ushbu asosiy kreplarni sariyog 'va sevimli sherigingiz bilan xizmat qiling. Men fotosuratda kreplar uchun oltin siropdan foydalanardim, lekin maysa siropi yoki yangi meva siropi ajoyib bo'lardi. Bu malinali sousni yoki yangi chinnigullar sosini sinab ko'ring.
Shakarni kamaytirishga yoki qand miqdorini yoki shakarni almashtirishni ushbu pankekda ishlatish uchun bepul his qil. Ushbu retsept taxminan 6 pankekni tashkil qiladi, ammo u ko'pchilikka osonlik bilan ko'payadi.
Ba'zi lazzat varyasyonları uchun retsept ostida maslahatlar va varyasyonları va mukammal krep qilish uchun ba'zi foydali maslahatlarga qarang.
Shuningdek qarang
Blueberry Dutch Baby Pancake
Asosiy pankek
Bacon va pishloq bilan ingichka yunoncha chaqaloq pista
Sizga nima kerak
- 1 katta tuxum
- 1 stakan to'liq maqsadli un
- 2 osh qoshiq shakar shakar
- 2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 2 osh qoshiq sariyog '(erigan)
- 3/4 chashka suti (yoki undan ko'prog'i, to'ldiriladigan chig'anoqni tayyorlash uchun zarur bo'lgan)
Buni qanday qilish kerak
- Kichik tandirda tuxumni engil torting.
- Quruq ingredientlarni aralashtirish idishga joylashtiring va yaxshilab aralashtiring. Tugilgan tuxumni, eritilgan sariyog 'va 3/4 stakan sutni aralashtiring. Engil aralashtirish uchun. Osonlik bilan quyinglar, sizda moyillik bo'lmaguncha ko'proq sut qo'shing.
- Qo'rg'oshin yoki skovorodkalarni surtish va uni o'rtacha haroratga qo'ying.
- Go'sht maydonchasini ochish uchun 1/4 chashka o'lchovidan foydalaning. Tandirning hajmiga qarab, moyni issiq moylangan qozonga yoki mushak ichiga bir yoki ikki marta solib qo'ying.
- Taxminan 1 1/2 dan 2 daqiqagacha pankek parchalari pufakchalarini kesib tashlaydi va ular qirg'oqlar atrofida quruq ko'rinadi. Taxminan bir daqiqaga ko'proq qisqartirilsin va boshqa tomonni pishiring, yoki qoshiqlangunga qadar.
- Yo'nalish 2-dan 3-porsiyani (6 pancake) tashkil etadi va osonlik bilan ikki baravar ko'payishi yoki oila uchun ko'paytirilishi mumkin.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Yog 'pancakes - quruq moddalarga 1/4 choy qoshiq pishirish soda qo'shing va sutni ayran bilan almashtiring.
- Blueberry Pancakes - 1/2 chashka yangi chinnigullar yoki yaxshi drenajlangan muzlatilgan chinnigullar qo'shing.
- Pekan yoki yong'oq pankakes - 1/3 chashka maydalangan yong'oq yoki pekanni murchga soling.
- Shaftoli pankakes - sutning barcha qismini yoki bir qismini shaftoli nektar bilan almashtiring va 1/3 dan 1/2 choy qoshiqda tayyorlangan shaftoli qo'shing.
- Bir oy davomida tez-tez nonushta qilish uchun partiyani ko'paytirish va muzlatgichda saqlang.
- Tuxumli pankek uchun, tuxum oqini alohida qalpoqchalarga urib, krepni tayyorlashdan oldin chivin ichiga solib qo'ying.
- Ko'krak pyuresi moyi ortiq qilmang. Kuyishlar yaxshi.
- Guruchni kecha aralashtiramiz. Ertalabgacha yoping va sovutish. Agar zarur bo'lsa, sovuq moyni yaxshilash uchun bir osh qoshiq yoki ikkita sut qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 391 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 328 mg |
| Natriy | 938 mg |
| Uglevodlar | 34 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 15 g |