Pekin (Pekin), shu jumladan, shimoliy Xitoyning oshxonasini ifodalovchi Xitoy taomlari to'plami.
Chicken Velvet
Chirindi tovuq oyoqlari
Xitoyning Chichek Roll (Hua Xuan) Recipe
Jiaozi pishiriqlar
Mandarin kreplari
Mo'g'ul hot pot - qo'zichoq bilan
Bahor piyozi bilan mo'g'ul qo'zisi
Mu Shu Pork
Peking Duck
Peking chang
Scallion Pancakes
Yashil choy damlamalar bilan qisqichbaqalar
Choy tuxumlari
Siz ham sinashni xohlashingiz mumkin: Almond Float (jelatin va konservalangan meva kokteylidan foydalangan holda Xitoyning badandagi zavqlanishining oson versiyasi)
Mo'g'ul to'ng'ichi - uqsin emas, lekin shimoliy Xitoy taomida bir necha ingredientlardan foydalanilgan.
Pekin oshxonasi haqida ko'proq bilib oling
Xitoyning mintaqaviy ovqatlanish uslublari