Qo'rg'oshin tuxumlari Rolls klassik appetiser retsepti bo'yicha yaxshi burilishdir. Bularni, Striklendning quyoshli kunidan keyin, sizni tashlab ketgan mol go'shti yoki sizni qiziqarli qilish uchun lazzatli retsepti xohlagan vaqtda qiling. Agar sizda Patrik kunidan qolgan kartoshka va karam bo'lsa, karam o'rniga va muzlatilgan kartoshkadan foydalaning; faqat retsept bilan davom ettirishdan oldin qizdirish uchun piyoz bilan 1-2 daqiqa davomida pishiring.
Tuxum rulolari - Xitoydan kelgan mumtoz appetizatorlar. Har qanday oziq-ovqat do'konchasida topishingiz mumkin bo'lgan tuxum sariyog 'to'plamlari maza qilib aralashtiriladi, keyin suv bilan yuviladi va yopiladi. Kichik rulolar odatda qovuriladi, lekin ular tiniq va oltin jigarrang bo'lguncha pishirilishi mumkin. Nima uchun bunday retsepti qiyin bo'lishi uchun mashxurlikka ega, lekin tuxum rulolarini tayyorlash juda oson.
Tsilindrni qaynayotgan sousli bilan ta'minlaydi. Klassik sos xantal yoki soslar va o'simliklardan iborat. Bu retsepti uchun, minglab ho'l bo'lib kiyinish tez sur'atlar bilan o'zgarib turadi va qovurilgan mol go'shti va karam tuxum rulosining lazzatlarini juda yaxshi to'ldiradi.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq sariyog '
- 1 piyoz (nozik tug'ralgan)
- 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 1 chashka karam (nozik tug'ralgan)
- 1 stakan muzlatilgan xashli jigarrang kartoshka (erigan)
- 1 stakan qovurilgan mol go'shti (mayda tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq Dijon yoki sariq xantal
- Taste tuz va qalampir tishlang
- 8 (7 dan 8 dyuym) tuxum sarig'i bilan qoplangan
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- Garnitur: minglab orolning kiyimi
Buni qanday qilish kerak
1. Oddiy skillada yog'ni o'rta erib eritib yuboring.
2. piyoz va sarimsoqni sariyog 'qo'shing; sote qiling va 4 daqiqa aralashtiramiz. Hammayoqni qo'shing; pishirish va 3 daqiqa aralashtiring. Keyin kartoshkani qo'shing; Hammayoqni va kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar pishiring va aralashtiramiz, taxminan 5 dan 7 minutgacha.
3. Yong'oqchani va xantalni aralashtiring va idishni issiqdan chiqarib oling.
4. Tozni tuz va qalampir bilan to'ldirishni kuzating; to'ldirishni o'rta idishda olib tashlang va 15 daqiqa davomida sovutib oling.
Siz ushbu nuqtaga qadar to'ldirishingiz mumkin; qopqoqni yopish va 2 kungacha sovutish.
5. Pechni 400 daraja F ga oldindan qizdiring.
6. Tuxum rulo dastasini ish joyiga qo'ying. To'ldiruvchi aralashmani har biri uchun bir to'shak yoki ikki to'ldirilgan idishdan foydalaning. Sargichlarning chekkalarini suv bilan burang. To'ldirilgan joydan bir burchakka o'tqazib, keyin tomonga burab, siljiting.
7. Kichkina tuxum rulosini o'simlik moyi bilan yechib, pechene sahifasiga joylashtiring.
8. Tiniq va sariq jigarranggacha 18 dan 21 daqiqa pishirib. Minglab ho'l bo'lib joylashtirish uchun xizmat qiling.