Bu marinadlangan va panjara qilingan orkinos bifteklari elektr model yoki panjara paneli bo'lmish yopiq grilda tez pishiriladi. Ular bir haftalik dam olish uchun etarli, lekin kompaniya uchun etarlicha maxsus va tez va oson bajarish mumkin. Agar siz panjara orkinosini juda kam (men kabi) yoqtirmoqchi bo'lsangiz, uni eng yaxshi va eng yuqori sifatli, obro'li baliqchidan xarid qiling. Agar siz yopiq panjara qilish uchun yangi bo'lsangiz, ichki Gril pishirish bo'yicha maslahatlarimni tekshirib ko'ring.
Maslahat: Yangi zanjabilni osongina tayyorlash uchun, qobiqning chetini zig'ir tugmachasini tozalash uchun qobig'ini chetga surib, uni mikroto'lqinli pechka yoki katak shilimshiqning nozik panjara pichoqlari bilan ozgina ozdiring. Yoki supermarketlarning Osiyo qismida sotiladigan jarredli zanjabilni afzal ko'rasiz.
Ovqat pishirish uskunasi kerak: suyuq o'lchash kostyumi , shefning pichog'i , chiqib ketish taxtasi , o'lchash qoshiqlari, tsitrusli sharbatgich, tayanch panjarasi yoki panjara panjarasi, kostyumlar , kichik yirtqichlardan.
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka past natriy soya sousi
- 1/4 chashka tug'ralgan chinnigullar, oq va och yashil qism
- 2 osh qoshiq yangi limon sharbati
- 1 choy qoshiq shaftoli yog '
- 1 choy qoshiq yangi zanjabilni grated
- 4 tonna biftek, taxminan 6 gramdan kam
- 1/2 chashka
- kungil urug'i , oq va qora aralash yoki faqat oq
- 1/2 choy qoshiq jo'xori
Buni qanday qilish kerak
- Katta zip-to'p sumkasida soya sousini , tug'ralgan qoshiqlarni, limon sharbati, yassi yog'i va zanjabilni birlashtiring . Birgalikda bo'lgunga qadar yukxalta atrofida hamma narsalarni silkit. Tuna bifosini qo'shib, to'ldirilgan idishda to'liq yopishtirish uchun qopqog'ini oching. Sovutgichdagi ortiqcha havo havosini bosing, muhr bilan yoping va taxminan 20 daqiqa davomida marinat qiling.
- Tayyorlangan kontaktli panjara "Sear" yoki eng yuqori harorat sozlamalarini oldindan qizdiring. Ovqat urug'ini plastinka yoki sayoz idishga joylashtiring. Tuna bifosini bodom paketidan olib tashlang, burgutlardan qoshiqlarni olib tashlang va tuzlamoqdalar. Bir vaqtning o'zida bitkalarni urug'larni bodomga yopishtirish uchun bushlarni har qanday hajmda kosamadagi urug'larga joylashtiring.
- Panjara plitalarini yong'oqsiz buzadigan amallar bilan pufillinsin va biftek panjara ustiga joylashtirilsin, qopqog'ini yoping, shuning uchun yuqori panjara bistalarga teng bo'lsin. Pastga bosmang. Grilga qariyb 3 daqiqa (sizning orangizdagi pishgan orolingizdan ko'ra ko'proq vaqt). Grildan olib tashlang va issiq tuting. Agar ochiq panjara yuzasidan foydalanayotgan bo'lsangiz, 3 soniyadan so'ng orkinos biftekini juftlik bilan kesib o'ting va boshqa tomondan 3 daqiqa davomida pishiring.
- Ayni paytda, marinadni kichik bir yirtqichlardan quying va qaynab chiqing. Oshqozon bilan aralashtirib aralashtiramiz. Suza qalinlashguncha 3-4 daqiqa davomida pishiring.
- Xizmat qilish uchun, orkinos biftekini diagonal ustida ingichka tilimga aylantiring. Barmoqlarni plastinka va sho'rva bilan sous bilan to'ldiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 396 |
| Hammasi yog ' | 17 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 77 mg |
| Natriy | 2.237 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 52 g |