Bu qushqo'nmas no'xat oshi retsepti ikki ikonik bahor sabzavotlari bilan tayyorlanadi. Sabzavotlarni aşılmaması bilan qo'lga kiritilgan jonli yashil rangi, ayniqsa, oq piyola ichida juda muhim ahamiyatga ega. Agar so'ralsa, qaymoq bilan to'ldirilgan no'xat bilan garnitur.
Sizga nima kerak
- 1 ta yirik piyoz (tug'ralgan)
- 1 osh qoshiq sariyog '(yoki zaytun moyi)
- 1 funt
- qushqo'nmas (kesilgan va 1 dyuymli bo'laklarga bo'linadigan)
- 1 funt no'xat (yangi va shaqlangan)
- 4 stakan sabzavotli bulon (yoki tovuqli bulon, issiq)
- 1/2 stakan smetana
- tuzni tatib ko'ring
- qora qalampirni tatib ko'ring
Buni qanday qilish kerak
- Katta piyozda piyoz yoki yog 'ichida tender tayyorlanadigan, ammo karamellashtirilmagan piyoz. Asparagus (garnitur uchun ipuçlarını ajratib) va no'xat qo'shing.
- Issiq bulonni qo'shing, qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring va 5 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang. Blender ichidagi pyuresi (agar kerak bo'lsa, guruhlarda) biroz chigit qoldiradi.
- Fasl tatib va iliq bo'lsa, kerak bo'lsa, lekin ovqat tayyorlashning boshqa sharti yo'q. Kraxmalli, smetana va bir necha qushqo'nmas nayza bilan bezatilgan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 157 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 11 mg |
| Natriy | 541 mg |
| Uglevodlar | 18 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 8 g |