Lotin Amerikasida xizmat qilgan aguas freskalari orasida horchata (yoki -ChAH-tah) Meksikadagi eng yaxshi ro'yxatni topadi. Tetiklantiruvchi sovutilgan ichimlik suvi va / yoki sutni mevalar, urug'lar, yong'oqlar yoki donalar (masalan, kungaboqar yoki chinnigullar urug'i, badam, yong'oq, oq guruch va darchin) bilan birlashtiradi. Siz horchata qilish uchun shisha ichimliklar tayyorlash uchun qiyomlar sotib olishingiz mumkin, ammo bu versiya uydan qurilgan uyquni noldan tayyorlashni osonlashtiradi.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq uzun donli oq guruch (pishirilgan)
- 1 doljin tayoqchasi (taxminan 5 dyuym, bir necha bo'laklarga bo'linadi)
- 1 choy qoshiq
- ohak moyi
- 5 stakan ichimlik suvi
- 1/2 chashka shakar (oq)
Buni qanday qilish kerak
- Guruchni blenderda unli kıvamlara kelguniga qadar pulverize qiling. Uni darçın çubuğuyla va ohak yudumuyla silkitib, xona haroratida kechqurun havodagi konteyner ichida tursin.
Guruch aralashmasini aralashtirgichga ilib, darchin tayoqchasi to'liq bo'lguncha aralashtiring. Aralashga 2 stakan suv qo'shing, aralashtiramiz va muzlatgichda 2 soat davomida namlash uchun qo'ying.
Suyuqlikni mayda guruch suvini imkon qadar olib tashlash uchun tez-tez siqib, ingichka ichakka yoki bir nechta tuproq qatlami orqali sürahi yoki piyola ichiga torting.
Qolgan 3 stakan suv va shakar qo'shing; shakarni eritmaguncha aralashtiramiz.
Xo'rakni to'liq sovutmaguncha sovitish. Agar xohlasangiz, muz ustida xizmat qiling.
Guruchdagi guruchdagi oddiy farqlar
- Kofe Horchata: 4-qadamda shakar bilan 1 dan 2 choy qoshiq kofe kukuni qo'shib, asosiy retseptga rioya qiling.
Hindiston yong'og'i xorkasi: 4 qadamda 1 stakan suvni 1 stakan kokos suti bilan ( kokos krem emas) almashtiring.
Strawberry Horchata: 3-qadamdan keyin aralashmani 2/3 chashka yangi yoki muzlatilgan qulupnay qo'shing; silliq bo'lguncha aralashtiriladi.
Vanilla Horchata: Har bir stakan horchata uchun 1/4 choy qoshiq vanilin mohiyati qo'shiladi.
Shokoladli Horchata: 3-qadamdan keyin 1 dan 2 osh qoshiq kakao kukuni qo'shib aralashga qo'shing; tekislanguniga qadar qorishma yoki aralashtiramiz.
Fıstıklı Horchata: 3 qadam keyin aralashmaning 1 osh qoshiq eman yog'i qo'shing; silliq bo'lguncha aralashtiriladi.
Go'sht xaltasi: 3-qadamdan keyin aralashmaning 1/3 chashka tug'ralgan pecan yoki yong'oq qo'shing; silliq bo'lguncha aralashtiriladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 276 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 8 mg |
| Uglevodlar | 65 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 3 g |